ก๋วยเตี๋ยวเรือโบราณ (กากหมูทรงเครื่อง)

Nong Pob 302 Followers

มื้อกลางวัน

เพื่อนเป็นคนพื้นที่ พามากินก๋วยเตี๋ยวกากหมู ทีแรกเราก็นึกถึงกากหมูเจียวแช่ในน้ำมันหมูกระเทียมเจียวหอมๆ แบบนั้นคือของโปรดสุดๆ ของน้องปอบค่ะ แต่พอมาถึงร้าน กากหมูในฝัน กลายเป็นแค็บหมูไปซะงั้น น้องปอบดูเมนูแล้วสั่ง เส้นเล็กกากแซบ ซึ่งเราก็ไม่รู้ว่า กากแซบ คือเหมือนยำแค็บหมู ไม่ใส่เส้น เลยได้ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กกากหมูมา 1 ชาม กับกากแซบ อีก 1 ชาม ฮ่าๆ กากแซบ คือแค็บหมู ใส่น้ำยำซึ่งเอาน้ำก๋วยเตี๋ยวนิดนึงมาปรุงรสแบบเข้มข้นสุดๆ เปรี้ยวหวานเค็มเผ็ด มาครบ อันนี้ดีค่ะ แต่ควรสั่งมาเป็นกองกลาง ช่วยกันกิน ส่วยก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กก็มีน้ำขลุกขลิก เป็นน้ำตก รสเข้ม ซดน้ำได้ มีกากหมูมานิดหน่อย อร่อยดีค่ะ #Notsecretlove