หมีคลุกข้าว

Pek Kool 179 Followers

มื้อกลางวัน

ป ชวนชิม : หมีคุ๊กข้าว (Mheecookkaow) : ข้าวมันไก่ซูวีสุดอินดี้ นุ่มดี อร่อยจัง♥♥♥ มีบุญที่ได้ชิม ขอบคุณ #เกร๊ทมาเยือน โดย @Greato Si ผู้อุปการะคุณมา ณ ที่นี้ ร้าน hidden gem ที่ดีงามขนาดนี้ พี่ไม่รู้ได้ไง! 🎯ระดับคำแนะนำ : 🏆🏆🏆🏆🏆 🎯ไก่ size M (80) - แว่บแรกที่เห็น น้อยอะ แต่คุณภาพทะลักกล่องจริงๆ ไก่หอมมาก นุ่มมาก นุ่มจนแอบตกใจ เนื้อในชุ่มฉ่ำ ด้วยเทคนิคซูวีแบบนี้ สำหรับข้าวมันไก่ เพิ่งได้รู้ได้เห็นก็ร้านนี้ น้ำจิ้มรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม สายแซ่บอย่างชั้นอยากได้พริกขี้หนูสวนโรยเพิ่มกับกระเทียมสับ อ้อ เผื่อคนอ่านบางคนไม่รู้ เทคนิคซูวี เราจะได้ยินบ่อยๆในรายการ masterchef เป็นชื่อฝรั่งเศส เขียนว่า sous vide ซึ่งเป็นกรรมวิธีปรุงอาหารภายใต้ภาวะสุญญากาศ โดยเอาไก่ใส่ถุงแล้วนำมาใส่ในหม้อต้มน้ำหรือหม้ออบำอน้ำที่มีอุฯหภูมิคงที่จนสุก จะทำให้เนื้อไก่คงความนุ่มชุ่มฉ่ำได้มากกว่ากรรมวิธีปกติ คือมันดีจริงจังสำหรับข้าวมันไก่ เอาใจไปเลยฮ่ะ 9.5/19 🎯ข้าวมัน (20) - ว่าไก่หอมแล้ว ข้าวนี่อภิมหาหอม หอมกระเทียมและมีกลิ่นพิเศษบางอย่าง อิชั้น identify ไม่ได้หมด ทีเด็ดร้านนี้ อยู่ที่ข้าวด้วยนะ ความแก้งความชุ่มกำลังงาม ให้มาเยอะเลย แบ่งสองจานก็ยังได้ 9.5/10 🎯น้ำซุป : แถมมาด้วย เป็นซุปผักดอง น้ำซุปไก่หอมปานกลาง ผักดองกำลังดี รสดีไม่เปรี้ยวไม่หวานเกิน แหม่ ถ้ามีเนื้อติดกระดูกด้วยสักชิ้นสองชิ้น อารมณ์จะมาเต็ม 9/10 🎯พิกัด : อย่างที่บอก เขาอินดี้ ทำขายเป็นช่วงๆ ติดตามที่เพจเขาใน facebook ละกัน https://www.facebook.com/MheeCookKaow/ แจ่มอะ ป ชวนชิม https://www.facebook.com/359160411107488/