Five Pandas 五只熊猫

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อกลางวัน

Five Pandas ร้านบุฟเฟต์หม้อไฟหมาล่าที่มีทั้งบะหมี่และอาหารเสฉวนขายควบคู่กันไปด้วย เปิดตั้งแต่ปี 2560 เริ่มแรกร้านตั้งอยู่ในห้างเซ็นทรัลพระราม 9 ปัจจุบันย้ายตรงถนนดินแดงตั้งแต่ปี 2561 #螺螄粉 #lousifen ฿168 ขนมจีนหอยขม อาหารขึ้นชื่อของเมืองหลิ่วโจว เป็น 1 ใน 3 เมนูเส้นหมี่ที่ขึ้นชื่อประจำเมืองในมณฑลกวางสี (อีก 2 เมนูคือ 桂林米粉 Guilin Mifen ของเมืองกุ้ยหลิน และ 老友粉 Laoyoufen ของเมืองหนานหนิง) ซึ่งที่ร้านนี้มีขายทั้ง 3 เมนู น้ำซุปทำจากหอยขมกับกระดูกหมูต้มกับเครื่องเทศต่างๆเช่น ชะโก เทียนข้าวเปลือก เปลือกส้ม อบเชย กานพลู พริกไทยขาว ใบกระวาน ชะเอม เปราะหอม และจันทร์แปดกลีบ ส่วนเครื่องจะมีหน่อไม้ดองถั่วฝักยาวดอง เห็ดหูหนู ฟองเต้าหู้ ผักบุ้ง ถั่วลิสง และนำมันพริก จะไม่ได้ใส่หอยขมมาด้วย รสชาติของเมนูนี้จะอยู่ที่น้ำซุปบวกกับความหอมของน้ำมันพริก ส่วนเครื่องต่างๆที่ใส่มาจะให้กลิ่นและรสสัมผัสที่ต่างกันแล้วแต่ว่าในคำนั้นเราจะคีบเจออะไรบ้าง เช่นรสเปรี้ยวหมักจากหน่อไม้ดอง ถั่วฝักยาวดอง ความหอมจากฟองเต้าหู้ ถวามกรอบมันจากผักบุ้ง ส่วนเส้นจะคล้ายเส้นขนมจีนแต่จะใหญ่และหนึบกว่า ร้านอยู่ถนนกินแดง ข้าง The Line อโศก-รัชดา เปิดเที่ยงวัน-เที่ยงคืน Five Pandas 五只熊猫 02 116 9718 https://goo.gl/maps/EZk6SjKRpKzNBvoU7 #ส่งต่อความอร่อยสู้โควิด