เตียวเม้งหงส์

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านเนื้อ โดยเฉพาะร้านสูตรโบราณ เดี๋ยวนี้หาทานค่อนข้างยาก เพราะว่าส่วนใหญ่เลิกขายไปแล้ว แต่ก็มีเหมือนกัน ที่นำสูตรเก่าๆ มาปรับปรุง ปัดฝุ่นใหม่ กลายเป็นอีกร้านที่น่าสนใจมากๆ รวมทั้งเดินทางไม่ยากหากมีรถยนต์ส่วนตัวกับร้าน เตียวเม้งหงส์ ร้านเนื้อชั้นดีที่ควรค่ากลับมาซ้ำ การเดินทางมาร้านนี้ไม่ยากอย่างที่คิด เพียงแต่ว่าช่วงที่มานี้ยังทำสะพานข้ามแม่น้ำไม่เสร็จ อาจจะทำให้แถวนี้รถติดสักหน่อย เมื่อขับรถมาตามทางและเลี้ยวเข้าซอยตาม Google map ตรงเข้าไปอีกประมาณ 1 กิโลเมตร ร้านจะอยู่ฝั่งซ้ายมือเลย สามารถจอดตามช่องจอดที่หน้าร้าน หรือจะขับเข้าไปในอพาร์ทเม้นต์ด้านหลังร้านก็ได้เช่นกัน แล้วแต่ความสะดวก ตัวร้านจะเป็นตึกแถวหลายคูหา มาตีทะลุกัน มีพื้นที่ทั้งนอกร้านและในร้าน ซึ่งในร้านจะเป็นห้องแอร์ที่อาจจะต้องแย่งชิงกันสักหน่อยเพราะพื้นที่ค่อนข้างจำกัด ครัวของร้านจะอยู่ด้านนอกร้านเลย ทำกันให้ดูสดๆ ตรงนั้นเลย เมนูมีให้เลือกไม่เยอะ แต่รองรับลูกค้าหลากหลายกลุ่ม กลุ่มที่ไม่ทานเนื้อ ก็มีเมนูขาหมูจำหน่ายเพิ่มเติม นอกเหนือจากหมูตุ๋น ส่วนสายเนื้อก็ต้องเป็นเนื้อตุ๋น ไล่ไปตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยว จนถึงเมนูหม้อไฟ ซึ่งส่วนตัวแนะนำว่า หากมีเวลาให้ทานหม้อไฟไปเลย โดยราคาเริ่มต้นอยู่ที่ 260 บาทสำหรับสองท่าน วันนี้ก็ไม่รอช้า จัดเมนูหม้อไฟเล็กมาเลย ซึ่งเราสามารถเลือกได้ว่าจะใส่อะไร ไม่ว่าจะเป็น สด เปื่อย ลูกชิ้นเอ็น เอ็นแก้ว ไส้ ลิ้น ม้าม ปอด และหัวใจ วันนี้ไม่ได้ลองแค่ 2 อย่างก็คือปอดกับหัวใจ แต่อย่างอื่นนี่ดีหมด ตั้งแต่ลิ้นก็นุ่มมากแทบไม่มีกลิ่นสาบ เนื้อทำออกมาดีเช่นกัน ลูกชิ้นก็เป็นทีเด็ดเพราะเนื้อแน่นสุดๆ เอ็นแก้วก็ละลายในปาก ง่ายๆ ว่าดีทุกส่วนแทบไม่ต้องติอะไรเลย นอกจากนี้มีผักเสิร์ฟแยกให้ต่างหาก เผื่อไม่ทานกัน ความอร่อยอีกอย่างก็คือหม้อ ที่นี่ใช้ทองเหลืองทำให้รสชาติมีความแตกต่างจากที่อื่นแบบบอกไม่ถูก ส่วนซุปจะออกเค็มนิดๆ แต่เครื่องสมุนไพรค่อนข้างชัด ทีเด็ดของร้านอีกอย่างเลยคือเส้นบะหมี่เปาะ แนะนำถ้าทานหม้อไฟให้สั่งอันนี้ เส้นเป็นแบบนวดสด หนากว่าทุกร้านที่เคยทาน มีความเหนียว หนึบ กำลังดี ต้องจัด จานละ 15 บาทเท่านั้น ส่วนใครคิดว่าไม่อิ่ม ก็สั่งโคขุนริบอาย สไลด์ มาลวกทานเพิ่มได้ ในราคา 170 บาท อาจจะไม่ได้หวาน ละลายในปากเท่ากับวากิว แต่อันนี้จะยังคงมีความนุ่ม เคี้ยวนิดๆ ไม่ต้องลวกนานเพราะอาจจะเหนียวเกินไปนิด โดยรวมแล้วเป็นร้านที่สั่งอะไรก็ถูกปากหมด ถ้ามีโอกาสรอบหน้าจะไปลองเมนูหมูตุ๋นกับคากิอีกที แต่ส่วนตัววันนี้ประทับใจนะ ดูไม่มีอะไรแต่คุ้มค่ามาก การบริการมีความบ้านๆ หน่อย แต่ก็ถือว่าดีกว่าร้าน local ทั่วๆไป มากเป็นพิเศษ ไม่ต้องพูดเยอะสำหรับร้านนี้ ต้องมาลองจริงๆ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์