ขนมไทยบ้านริมน้ำ วัดเสด็จ

Nong Pob 302 Followers

เห็นมีคนเอารูปลูกชุบที่ทำเป็นตัวด้วงสาคูไปลงใน facebook ทราบว่าเป็นของร้านขนมไทยบ้านริมน้ำ จึงค้นหาโลเคชั่นและตามมาดูขนมลูกชุบ มาถึงร้านถึงกับตะลึงในไอเดียที่หลากหลาย นอกจากตัวด้วงสาคูแล้วก็ยังปั้นเป็นตัวรถด่วนด้วย แต่รถด่วนมีขนาดเล็กใช้เวลาทำนาน เลยไม่ได้ใส่มามาก นอกจากนี้ ไอเดียลูกชุบเก๋ๆ ก็ยังมี ปลาทู ลูกชิ้นปิ้ง ไข่ลูกเขย ไข่เยี่ยวม้า ซึ่งล้วนแล้วแต่ต้องใช้ฝีมือและไอเดียสร้างสรรค์ทั้งสิ้น ในส่วนของรสชาติ เนื้อลูกชุบถั่วทองกวน ทางร้านให้รสชาติหวานอ่อน ทานสบายมากค่ะ ส่วนผิวลูกชุบก็บางและกรอบ อร่อยมากๆ ลูกชุบ/วุ้น ไข่เยี่ยวม้า เป็นการผสมผสานระหว่างเนื้อถั่วทองกวนผสมสีให้เป็นส่วนของไข่แดง กับในส่วนของไข่ขาวใช้เป็นวุ้นผสมสี ทำให้ได้ไข่ขาวใสๆ เหมือนของจริงมากๆ ค่ะ #Happymarch2021