ตำกระเทย อุบล (Tumkratoei)

Sudarath Poonlarppanich 226 Followers

มื้อเย็น

มาเที่ยวภาคอีสาน ส้มตำต้องกินเลยค่ะ มาร้านนี้เพราะมีคนแนะนำค่ะ 🥗ส้มตำ จัดไปหลากหลายแบบเลยค่ะ ทั้งแนวไทยที่รสเน้นเปรี้ยวหวาน หรือแนวปูที่เพิ่มรสเค็มขึ้นมาหน่อย หรือว่าจะเป็นแนวเหลารวมทะเลที่จัดเต็มของดิบ ทั้ง กุ้งดิบ ปูดิบ หอย ใส่ปลาร้า และโรยกระถินมาจัดเต็ม บอกเลยว่ารสชาติแซ่บถึงรสเลยค่ะ 🐟ปลาส้ม ปลาเนื้อนุ่มหนุบรสเปรี้ยวหน่อยๆ มีเครื่องเคียงมาเพิ่มรสเปรี้ยวเผ็ดให้ลงตัวขึ้นค่ะ 🍖คอหมูย่าง เนื้อนุ่มหนุบดีไม่มีติดมันเท่าไหร่ โอเคเลยค่ะ หอมกลิ่นย่างหน่อยๆแต่น้ำจิ้มไม่แซ่บมากนัก 🥓สามชั้นทอดน้ำปลา ปลาร้าบอง สามชั้นติดมันหนังกรอบหน่อยๆ กับปลาร้าบองรสเข้มข้นกลิ่นหอมๆเค็มๆเพิ่มรสดีค่ะ และมีผักสดมาทานคู่ด้วยค่ะ 🧆น้ำตก หมูย่างนุ่มหนุบกับน้ำตกรสเค็มเผ็ดก็เข้ากันดีค่ะ 🥩ตับหวาน ตับเนื้อสดโอเคค่ะ แต่ไม่ค่อยชอบตรงที่ใส่ข้าวคั่วเยอะไปหน่อยทำให้กลิ่นค่อนข้างเด่นเกินไปนิดค่ะ 🍝ผัดไทย เมนูแนะนำของทานร้านค่ะ เส้นเล็กเนื้อนุ่มหนุบดี ผัดมาได้เข้มข้นกลมกล่อม กุ้งเนื้อสดโอเคค่ะ 🍲ต้มส้มปลาคัง เมนูแนะนำของทางร้านอีกเช่นกัน รสชาติกลิ่นหอมเครื่องดีค่ะ ปลาก็เนื้อสด ซดร้อนๆอร่อยค่ะ โดยรวมถือว่ารสชาติเข้มข้นโอเค ร้านก็ตกแต่งสวยค่ะ