บ้านลลิณ

Pohnsirin Sae-Teo 35 Followers

มื้อกลางวัน

ต้องขอย้อนไปรีวิวของเมื่อวันที่ 16/02/2563 กับร้านอาหารไทย “บ้านลลิณ (Lalin Thai Café)” ตรอกตึกดิน ถนนดินสอ - เปิดให้บริการตั้งแต่วันอังคารจนถึงวันอาทิตย์ (หยุดวันจันทร์) ตั้งแต่เวลา 10.00 น. ถึง 20.00 น. (ครัวปิดเวลา 19.30 น.) - เป็นร้านอาหารไทยสไตล์คาเฟ่ของสองเชฟสาวแห่งมาสเตอร์เชฟฯ ซีซั่น 1 เชฟพลอย ณัฐณิชา บุญเลิศ และเชฟน้ำฝน ลักษณาวดี ศรีพรสวรรค์ ร้านลักษณะเป็นบ้านเก่าตกแต่งใหม่ 2 ชั้น ริมคลอง สามารถไปจอดรถได้ที่ที่รับฝากรถข้างครัวอัปสร, ที่รับฝากรถโรงแรมศรีกรุงเทพ, ที่รับฝากรถร้านรุ่งเรืองพาณิชย์, ลานจอดรถวัดมหรรพารามวรวิหาร (ถนนตะนาว) และริมฟุตบาตถนนมหรรณพ ชั่วโมงละ 10.00 บาท - บ้านหลังนี้มีอายุกว่า 100 ปีมาแล้ว แต่ก็ยังคงโครงสร้างแบบเดิมเอาไว้แล้วเสริมแค่เพียงโครงเหล็กเพื่อให้โครงสร้างแข็งแรงขึ้นเท่านั้น ร้านตกแต่งด้วยสไตล์เรียบง่าย แต่ยังคงมีกลิ่นอายของความเก่าอยู่ ปล. เพลงที่เปิดในร้านก็เป็นเพลงยุคเก่าด้วยนะ - ที่นี่เขาจะเน้นเป็นเมนูอาหารไทยจานเดียวที่คนไทยสามารถกินได้ง่าย หรือที่เรียกว่าเป็น Comfort Food สำหรับคนไทย - นอกจากนี้...ทางร้านยังเปิดประสบการณ์ในการกินอาหารไทยในรูปแบบของโอมากาเสะไทย (1,200-1,600 บาท) ที่ดัดแปลงจากการเสิร์ฟอาหารตามใจเชฟของชาวญี่ปุ่น (Omakase) มาเสิร์ฟให้ถึง 10 เมนูอาหารไทย (รวมของหวาน) และ 8 เมนูเครื่องดื่ม ภายใต้ที่นั่งจำนวนจำกัดเพียง 10 ที่นั่งเท่านั้น โดยเขาจะเปิดให้จองเฉพาะรอบวันเสาร์และอาทิตย์ของทุกๆ สิ้นเดือนอีกด้วย 1. รูปที่ 01-02 ข้าวคลุกกะเพราเนื้อ ไข่ชูวี : จานนี้เราแอบขอเชฟว่าขอเป็นผัดน้ำให้หน่อยแหละ (ไม่เอาน้ำมัน) ผัดข้าวมาแบบอร่อยมากเลย เม็ดข้าวหนึบสู้ฟัน ข้าวไม่แฉะและไม่แห้งจนเกินไป รสชาติของกะเพราคือดีเลย หอมกะเพราและเนื้อสุดๆ ราคาอยู่ที่จานละ 129.00 บาท - คะแนนความชอบ (เต็ม 5 คะแนน) : 🟡🟡🟡🟡🟡 2. รูปที่ 03-05 ข้าวกะเพราะคอหมูย่าง : เป็นคอหมูย่างที่ชิ้นใหญ่และนุ่มมากเธอ ผัดกับกะเพราและพริกกระเทียมแล้วคืออยากได้ข้าวสวยร้อนๆ เพิ่มอีกจานเลยแหละ ราคาอยู่ที่จานละ 99.00 บาท - คะแนนความชอบ (เต็ม 5 คะแนน) : 🟡🟡🟡🟡⚪️ 3. รูปที่ 06-07 ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ : ผัดได้หอมมากเลย นี่แหละคือก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ที่แท้ทรู คือต้องมีความหอมของกระทะแบบนี้ ใส่เนื้อไก่ให้แน่นๆ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ทานคู่กับเกี๊ยวกรอบก็อร่อยไปอีกแบบ ราคาจานละ 89.00 บาท - คะแนนความชอบ (เต็ม 5 คะแนน) : 🟡🟡🟡🟡🟡 4. รูปที่ 08 ลลิณโกปี้ (เย็น) ราคาแก้วละ 59.00 บาท : - คะแนนความชอบ (เต็ม 5 คะแนน) : 🟡🟡🟡🟡⚪️ 5. รูปที่ 09 สโคนนมเย็น (เมนูพิเศษช่วงเทศกาลวาเลนไทน์) มันก็คือซอสนมเย็นชมพูในวัยเด็กสมัยเราเลย ตัวสโคนสีชมพูอุ่นร้อน มีรสหวานนิดหน่อย มีความกรอบและนุ่มในเวลาเดียวกัน ทานแล้วเพลินมากๆ เลย ราคาอยู่ที่ชิ้นละ 69.00 บาท - คะแนนความชอบ (เต็ม 5 คะแนน) : 🟡🟡🟡🟡⚪️ 6. รูปที่ 10 สโคนงาดำ น้ำตาลโตนด : ซอสน้ำตาลโตนดรสหวาน ซ่อนกลิ่นควันเทียน ตัวสโคนงาดำคือกรอบอร่อยมาก หอมกลิ่นงาดำ ราคาอยู่ที่จานละ 69.00 บาท *** หมายเหตุ สโคน หรือสคอน (สามารถเรียกแบบไหนก็ได้ แต่ที่นิยมเรียกกันจะเรียกว่าสโคน) เป็น Quick Bread ชนิดหนึ่งของชาวอังกฤษ นิยมกินคู่กับชาร้อน หรือกินเป็นอาหารเช้าของชาวยุโรป โดยสโคนส่วนใหญ่มักมีรสชาติไม่หวานนัก จึงนิยมทานคู่กับวิปครีม คอตเตจชีส แยมผลไม้ เพื่อเพิ่มรสชาตินั่นเอง เจ้าขนมสโคนนี้จะบอกว่าเป็นขนมปังก็ไม่ใช่ บิสกิตก็ไม่เชิง รสสัมผัสแบบกึ่งกรอบ กึ่งนุ่ม เนื้อร่วน มีส่วนประกอบหลัก คือ แป้งสาลีนั่นเอง - คะแนนความชอบ (เต็ม 5 คะแนน) : 🟡🟡🟡🟡🟡 7. รูปที่ 11 น้ำผึ้งส้มจี๊ด (เย็น) : เปรี้ยวจี๊ดสมชื่อเลยแหละ สดชื่นตื่นตาตื่นใจขึ้นมาทันที เอาไว้ทานคู่กับของหวานนี่ตัดเลี่ยนได้สบายเลย ราคาแก้วละ 69.00 บาท - คะแนนความชอบ (เต็ม 5 คะแนน) : 🟡🟡🟡🟡🟡 4. รูปที่ 12 ยกล้อ (ร้อน) ราคาแก้วละ 49.00 บาท : - คะแนนความชอบ (เต็ม 5 คะแนน) : 🟡🟡🟡🟡⚪️ 5. รูปที่ 13-16 บรรยากาศภายในร้าน : - คะแนนความชอบ (เต็ม 5 คะแนน) : 🟡🟡🟡🟡⚪️ 6. รูปที่ 17-20 บรรยากาศภายนอกร้าน : - คะแนนความชอบ (เต็ม 5 คะแนน) : 🟡🟡🟡🟡⚪️ ปล. ไม่มีการแต่งรูปอะไรแต่อย่างใด / ถ่ายด้วย IPhone XR