บุรินทร์หมูตุ๋น ปลาตะเพียนไร้ก้าง

Nong Pob 302 Followers

มื้อกลางวัน

มาทำธุระแถวดอนเมือง จนล่วงเลยเวลาเที่ยง ต้องหาอาหารทานแถวนี้ซะแล้ว ค้นหาร้านใกล้ๆ มีร้านนี้เด้งขึ้นมา เรตติ้งดูดีใช้ได้ ต้องลอง สั่งตำปูู-ปลาร้า ต้มเอ็นหมูตุ๋นรสแซ่บ ปลาตะเพียนทอด หมูสามชั้นทอด มีแจ่วแมงดา กับผักเคียงจัดมาให้ด้วย เบื้องต้น แจ่วแมงดา อร่อยมากค่ะ ตำปูู-ปลาร้า อันนี้ยกให้เป็น signature ของทางร้าน สำหรับคนที่ทานปลาร้า บอกเลยว่าอย่าพลาด ต้มเอ็นหมูตุ๋นรสแซ่บ อันนี้ต้มแบบใส่เครื่องยาจีน แล้วปรุงรสเปรี้ยวเผ็ดนิดหน่อย ไม่ถึงกับแซ่บเหงื่อซิก หมูตุ๋นทำได้เปื่อยนุ่มดีค่ะ ปลาตะเพียนทอด เป็นปลาที่ทอดเตรียมไว้แล้ว มาแบบไม่ร้อน ทำให้รู้สึกชืดๆ และเลี่ยนไปหน่อย แต่เนื้อยังกรอบดีค่ะ หมูสามชั้นทอด อันนี้น้องปอบไม่ชอบค่ะ หนังเหนียว และเนื้อแข็งไป รสชาติเค็มๆ พอได้ค่ะ