น.น่าน คอฟฟี่

Panida Junpuengsuk 47 Followers

มื้อเช้า

น.น่านคาเฟ่ ร้านกาแฟบ้านไม้ ที่ไม่ได้มีดีแค่มุมถ่ายรูป แต่คั่วกาแฟเอง ใช้เมล็ดจากไร่กาแฟพื้นเมือง ทำให้รสชาติมีเอกลักษณ์ ร้านที่ทำให้เราประทับใจในรสชาติกาแฟแบบสุดๆ . น.น่าน คาเฟ่ ร้านกาแฟสไตล์ Cafe roaster บรรยากาศแสนอบอุ่น ตัวร้านเป็นบ้านไม้ 2 ชั้น แต่เปิดเข้าไปกลับมาเนื้อที่กว้างขวาง มีมุมถ่ายรูปหลายมุม เดินเข้าไปอีกจนถึงเคาเตอร์กาแฟ จะมีบาริสต้า แนะนำเมนูถามอะไรตอบได้ ยิ้มแย้มพร้อมแนะนำและตอบคำถาม อบอุ่นสไตล์น่าน น่าน เลยแหละ แถมร้านนี้ยังมีกาแฟสเปเชี่ยลและเมล็ดกาแฟขายด้วย . เราเหลือบไปเห็นป้ายแนะนำกาแฟพิเศษตัวนึงเป็น Signature menu ชื่อ น.น่าน Freddo Espresso (น่านตรึงใจ) เป็นกาแฟที่ได้รางวัล Best Signature 2019 Thailand Indy Barista 2019 สั่งมาลองชิม ตัวนี้เป็นกาแฟสไตล์ Mocktail ที่ผสานความลงตัวระหว่างความสดชื่นของผลไม้ หอมกลิ่นส้ม อมเปรี้ยวหวาน ได้ความเข้มของกาแฟมาตัดแต่ตัวกาแฟกลับมีกลิ่นหอมเหมือนเป็นน้ำตาลอ่อนๆตีขึ้นมาด้วย ชินนาม่อนและมะไฟจีนที่ทางร้านใส่มาไม่ได้มาแค่ประดับเมื่อกระดกกาแฟเข้าไปกลิ่นหอมอ่อนๆของชินนาม่อนจะเข้ามาอวนอยู่ในปาก บาริสต้าแนะนำให้กัดมะไฟตามไปทันทีกลิ่นของกาแฟที่ทิ้งลงไปในลำคอกับกลิ่นมะไฟจีนจะยังคงค้างความสดชื่นอยู่ในปาก พอจิบกาแฟตามไปอีกทีรสกาแฟจะชัดขึ้นมาอีก มิติใหม่มากๆ . อีกแก้วเราสั่งเป็นลาเต้ร้อน อันนี้โคตรดี คือความเพลนๆของรสชาติกาแฟและนมกลับเอาเราอยู่หมัด จิบไปคำแรก เห้ยกาแฟที่ไม่ขมปี๋และไม่เปรี้ยว คือมันขมมั้ยขมนะแต่เป็นขมนวลๆ ขมอมหวาน ขมแบบกินผลไม้รสชาติหวานอ่อนๆในปากกลิ่นกาแฟเหมือนกลิ่นคาราเมลไหม้ๆกินพร้อมฟองนมด้านบน เป็นรสชาติเบาๆ ที่ให้ความสดชื่นมากๆ กินเสร็จตบด้วยชาเปลือกกาแฟ ล้างปากได้ดีสุดๆไม่ทิ้งรสชาตินมไว้เลยแต่กลับมีกลิ่นกาแฟจางๆแทน . ก่อนกลับเลยจัดเมล็ดกาแฟติดมือมาแบบหอมปากหอมคอ พร้อมกับหันไปบอกคนข้างๆว่า ไว้มาน่านกันอีกนะ #Happynov2021