มื้อกลางวัน

#อาหารไทยจีนในตำนาน #ลาดหลุมแก้ว #ปทุมธานี 🥢🥡 แปโภชนา 🥡🥢 (ตลาดระแหง 100 ปี, ลาดหลุมแก้ว ปทุมธานี) 🥢 โพสต์นี้จะมาแนะนำร้านแปโภชนา ร้านอาหารไทยสไตล์จีนที่อยู่คู่ตลาดระแหง 100 ปี มานานกว่า 80 ปี ซึ่งช่วงแรกๆ ร้านขายกาแฟและก๋วยเตี๋ยว และประมาณปี 2514-2517 ก็เปลี่ยนมาเป็นอาหารตามสั่งจนถึงปัจจุบัน 🥢 เรารู้จักร้านนี้จากการรีวิวของแอดมินเสี่ยโอ๊ตจากเพจ ชีวิตเซลล์ช่างยากลำบาก เมื่อหลายปีก่อน เพราะแอดโอ๊ตค่อนข้างเซียนย่านลาดหลุมแก้ว และได้รีวิวร้านนี้ลงในแอปวงในหลายครั้งค่ะ เรามาลองร้านนี้ครั้งแรกเมื่อสองปีที่แล้ว ก็ติดใจรสชาติอาหารตั้งแต่บัดนั้นค่ะ ตามไปอ่านรีวิวของเราก่อนหน้าได้ที่นี่เลย 👇👇 อาหารไทยรสชาติดี ในบรรยากาศตลาดเก่าริมน้ำ by ใบหม่อน 🐲 🐲, https://www.wongnai.com/reviews/8d3da4819a364586bb0be6e3c0988ac0?ref=android 🥢 ร้านแปโภชนาตั้งอยู่ภายในตลาดระแหง 100 ปีนะคะ ซึ่งเป็นตลาดเก่า อาคารส่วนใหญ่เป็นไม้ มีร้านค้า ร้านอาหารพอกรุบกริบค่ะ เดินได้ชิลๆ อยู่ ซึ่งการเดินทางมาที่ร้านแปโภชนามีข้อแนะนำคือให้กดแมปมาที่ ตลาดระแหง 100 ปี หรือ สำนักงานสาธรณสุขอพเภอลาดหลุมแก้ว ตลาดจะอยู่บริเวณสะพานข้ามคลองระแหง สามารถจอดรถได้ที่ลานจอดรถของห้องสมุด **ห้ามกดแมปมาร้านแปโภชนาเด็ดขาดเลยค่ะ เพราะแมปจะพาไปวนๆ เข้าซอกเข้าซอย เดินไปร้านจากนอกตลาดด้านหลัง งงมากค่ะ 5555 ====================================== ✅ อาหารที่ลอง ✅ 🥡 ผัดขี้เมาปลากราย (150฿) หรือเรียกกันว่าปลากรายผัดฉ่า เมนูนี้ทางร้านใช้เนื้อปลากรายแท้ๆ มานวดๆ ทำเป็นลูกชิ้น เนื้อหนึบหนับเคี้ยวสู้ฟัน เครื่องผัดขี้เมามีพริกสดสับและใบโหระพาล้นๆ ชอบที่ร้านนี้เค้าสับเครื่องมาทำให้ทานง่าย รสชาติออกเค็ม-เผ็ด ไม่ถึงกับเผ็ดจัดจ้านจนน้ำหูน้ำตาไหล ทานได้เพลินๆ ดีค่ะ 🥢 กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย (200฿) จานนี้ปลื้มมากค่ะ จริงๆ ไม่ตั้งใจสั่งแต่เพราะเรานั่งโต๊ะติดกับหน้าเตา เห็นโค๊ะอื่นสั่งแล้วคือต้องสั่งตาม จานนี้ทางร้านจะลวกกุ้งให้สุกก่อนค่ะ แล้วค่อยนำไปผัดกับเครื่องกระเทียมพริกไทย กุ้งตัวอวบ สด เนื้อแน่น เครื่องกระเทียมพริกไทยออกเค็มๆ มีหวานตัดปลายลื้น ชอบจานนี้มากค่ะ 🥡 ปลาช่อนทอดแดดเดียว (260฿) เมนูนี้ไม่สั่งไม่ได้เลยค่ะ ทางร้านใช้ปลาช่อนนาธรรมชาติ จะไม่เหม็นกลิ่นโคลน นำไปผ่า หมักเครื่องปรุง แล้วทอดในน้ำมันท่วม ทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มใน ปลามีรสเค็มนิดๆ หวานตัดปะแล่มๆ ไม่ราดน้ำปลาพริกก็อร่อยค่ะ ทานเพลินมาก 🥢 หมูทรงเครื่อง (หมูจ๊อ) (120฿) จานนี้แปลกดีค่ะเป็นอีกหนึ่งเมนูแนะนำของทางร้าน ตัวไส้จะเแ็นหมูสับปรุงรสผสมแห้วกรุบๆ ห่อด้วยฟองเต้าหู้ ทอดมาร้อนๆ ทานเพลินมากๆ 🥡 ข้าวโพดอ่อนผัดกุ้ง (120฿) สั่งจานผักมาซักจาน เลือกลองเมนูนี้เพราะอยากทานข้าวโพดอ่อนกันค่ะ ซึ่งนอกจากข้าวโพดอ่อนก็มีเห็ด และต้นหอมหั่น กุ้งตัวอวบๆ หลายตัว ขนาดเท่ากับกุ้งกระเทียม ชอบรสชาติผัดผักของที่นี่ค่ะ ไม่มีกลิ่นน้ำมันหอยแรงๆ ทานแล้วได้รสชาติของผักสดหวานๆ 🥢 ต้มยำปลาช่อน (150฿) เสิร์ฟใส่ชามขนาดกลางแต่เครื่องนี่เต็มๆ ชามเลยค่ะ ทั้งปลาช่อนและไข่ปลา เนื้อปลาและไข่ปลาสดอร่อย ต้มยำเป็นแบบน้ำใส น้ำซุปออกรสเปรี้ยว เผ็ด หวาน ====================================== ✅✅ โดยรวมดีค่ะ เป็นอีกร้านที่ประทับใจ ชอบรสชาติอาหารของร้านนี้ค่ะ อาจจะไม่จัดจ้านจี๊ดจ๊าดแบบร้านอาหารไทยแท้ๆ แต่ก็รสชาติดีค่ะ เป็นร้านที่กลับไปซ้ำได้เรื่อยๆ ====================================== 📌 แปโภชนา 80/1 ตลาดระแหง Rahaeng, Lat Lum Kaeo District, Pathum Thani 12140 02 599 1398 https://maps.app.goo.gl/sHifburCWAdv5twT7 ⏰ ทุกวัน 9:00-15:00 น. 🚙 จอดรถได้ที่ลานจอดรถห้องสมุดประชาชนด้านหน้าตลาดระแหง 💵 รับเงินสด/QR Code 💻 https://m.facebook.com/pare.phochana 🔥🔥 ข้อควรระวัง 🔥🔥 อย่ากดแมปไปที่ร้านแปโภชนาโดยตรงค่ะ เพราะอากู๋แมปจะพาไปวนๆ และให้จอดใรซอกในซอยด้านหลังตลาด 🔥🔥 แนะนำให้กดแมปมาที่ตลาดระแหงค่ะ 🔥🔥 📌 Rahaeng Market 50/6 ม.4 ถนน ปทุม-สามโคก Rahaeng, Lat Lum Kaeo District, Pathum Thani 12140 https://maps.app.goo.gl/8WqrhjwRQhQR39WJ8

  • 4
  • 2
20/07/15

Other Reviews