มื้อกลางวัน
Toto Inasal เปิดเมื่อเดือนธันวาคม 2561 เป็นรานอาหารฟิลิปปินส์ในรูปแบบร้านฟาสต์ฟู้ดแบบเดียวกับที่นิยมกันในประเทศฟิลิปปินส์ ลูกค้าส่วนมากคือชาวฟิลิปปินส์ในบ้านเรา #daingnabangus ฿149 ปลาส้มปลานวลจันทร์ทอด คำว่า Daing คือการทำปลาส้มแบบฟิลิปปินส์ วิธีการดั้งเดิมนำปลามาหั่นให้แบออกเป็นรูปผีเสื้อ (คล้ายปลากระพงทอดน้ำปลา) หมักกับน้ำส้มสายชู เกลือ แล้วนำไปตากแดด 1-2 วัน แต่ปัจจุบันไม่นินมนำปลามาตากแดดกัยแ้ลว จะหมักปลากับน้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย กระเทียม ข้ามคืน แล้วนำไปทอดเลย ส่วนคำว่า Bungus คือปลานวลจันทร์ (Milkfish) ที่นิยมเพาะเลี้ยงในเขตน้ำอุ่นของมหาสมุทรแปซิฟิกเช่นฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย และไต้หวัน เนื้อปลาทอดออกมาได้กรอบ รสชาติเปรี้ยวน้ำสมสายชูอ่อนๆ ตัดกับความมันของเนื้อปลา ต่างจากปลาส้มที่เปรี้ยวแบบเข้าเนื้อ เครื่องเคียงทุกอย่างรสเปรี้ยวหมด แต่เป็นเปรี้ยวคนละโทน หัวหอมดองเปรี้ยวเผ็ดน้ำส้ม อาจาดแครอทไชเท้าเปรี้ยวหวานแบบผลไม้หมัก ซุป Sinigang เปรี้ยวหวาน ฉุนน้ำส้มนิดๆ ร้านอยู่บนถนนราชปรารภ ติดแอร์พอร์ทลิงค์ราชปรารภ เปิด 10.00-20.00 ปิดวันจันทร์ Toto Inasal 085 858 3026 https://goo.gl/maps/mRucvcQm19ebxMrd8 #RettyJPN2022
6
0
Other Reviews
- วันนี้พามาลองอาหารฟิลิปปินส์กันบ้างครับ แอบเห็นร้านนี้ตอนเดินลงจาก airport rail link ราชปารภ เลยลองเข้าไปทานดูครับ จริงๆอยากกินพวกปลาแต่หมดเลยสั่งเมนูหมูมาแทน - Dinugaun สตูว์หมูแบบฟิลิปปินส์ครับ ตัวน้ำจะคล้ายๆน้ำตกก๋วยเตี๋ยวเพราะผสมเลือดหมูด้วย รวชาติเข้มข้นทีเดียว แต่หมูมันมากครับ เหมือนเอาสามชั้นมาทำ ดูไม่ค่อยดีต่อสุขภาพเท่าไหร่ 🧡🧡🧡 - Liempo พุงหมูย่าง แอดวานซ์กว่าคอหมูย่างก็คือเมนูนี้ ความมันไม่ต้องพูดถึง ปทบจะมีแต่มันล้วนๆ สายกินมันคงชอบแน่ ย่างมาได้อร่อยใช้ได้ น้ำจิ้มก็โอเค แต่ขอยอมแพ้ในความมัน 💜💜 - ube gelato เจลาโต้มันม่วง อันนี้น่าจะดีต่อสุขภาพ เพราะมันไม่หวานเลย แต่เฮ้ยเธอคือของหวานนะ 555 🧡🧡🧡 ร้านนี้ข้อดีคงอยู่ที่ความแปลก ร้านแนวนี้ยังไม่เห็นที่ไหน อาจจะมีเมนูที่ถูกใจนะครับ มาลองกันดูได้ ผมอาจจะย้อนมาลองปลาอีกสักครั้ง #Nov2020 เพิ่มเติมWudthipan Napapong 227 ผู้ติดตาม
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
