ไม่ต้องไปไกลถึงโคราช ผัดโคราชที่มีรสชาติไม่ต่างกับที่กินเลย. อาจจะติดหวานไปหน่อย แต่ตัดด้วยผักกาดดองเปรี้ยวเลยอร่อยพอดี แนะนำหากต้องการความไวในการทานเที่ยง