กุยช่ายอาแปะเจ้าเก่า (Kuichaiapaejaokao) "..."

#กุยช่ายตอกไข่ #บรรทัดทอง #จุฬาซอย6 #kinkubkaew กุยช่ายทอดตอกไข่อาแปะเจ้าเก่า ร้านอาแปะ (คุณพ่อ) เดิมขายอยู่แถวราชเทวี ส่วนแถวถนนบรรทัดทองจะเป็นลูกสาวขาย เป็นสูตรลับประจำตระกูล จุดเด่นอยู่ที่วัตถุดิบทำสดใหม่ทุกวัน กุยช่ายคัดสรรมาอย่างดี เดินผ่านหน้าร้านดูเหมือนจะไม่มีลูกค้า แต่ขอบอกว่าถ้าสั่งแบบ walk in แทบจะไม่มีโอกาสได้กินเลยค่ะ ทางร้านแนะนำให้โทรสั่งล่วงหน้า ช่วง 8.00 - 10.00 น. เช้า รับของเป็นช่วงบ่ายเป็นต้นไป สามารถสั่งได้ทั้งแบบนิ่ม หรือแบบกรอบ กุยช่ายตอกไข่ (50 บาท) ทางร้านจะค่อย ๆ ทอดต้องรอแบบใจเย็นนะคะ ถึงจะได้ทานของอร่อย ทอดมาได้กรอบนอกนุ่มใน อร่อยสมคำร่ำลือ น้ำจิ้มรสชาติดี 🏡 กุยช่ายทอดตอกไข่ อาแปะเจ้าเก่า (ร้านลูกสาว) 📌 ซอยจุฬา 6 (หน้าร้านโจ๊กสามย่าน) stadium one ⏰ อังคาร - ศุกร์ 12.00 - 17.00 น. (หรือจนกว่าของจะหมด) 📞 โทรสั่งล่วงหน้า 085-145-5847 เพิ่มเติม

Sitthipong Chansengarun 355 ผู้ติดตาม

เยื้องๆกับร้านก๋วยเตี๋ยวเจริญผล มาที่ปากซอยจุฬา 6 ผ่านหน้าร้านนี้ทีไร ถ้าเจอว่าไม่มีคิวรอนาน ไม่ว่าอิ่มขนาดไหนก็ต้องจัดสัก 1 กระทง เป็นกุยช่ายทอดกรอบตอกไข่เจ้าแรก กินกันมาตั้งแต่เด็กจนปัจจุบันอายุ 50 กว่า ตอนนี้เหลือร้านนี้ร้านเดียวแล้ว อาแปะทึ่เป็นพี่ชายของร้านนี้ที่ขายอยู่ตรงราชเทวีก็เลิกขายไปแล้วเพราะอายุเยอะ รสชาติยังดีเหมือนเดิม กุยช่ายทอดออกมากรอบสุดๆ ไข่หอม ราดมาด้วยซีอิ๊วดำและพริกน้ำส้ม กินแล้วไม่เบื่อเลย เพิ่มเติม

เสือ เดี่ยว 26 ผู้ติดตาม

กุยช่ายใส่ไข่ ที่ร้านจะทอดกุยช่ายให้แป้งกรอบแต่ข้างในยังมีความนุ่มอยู่ ราดด้วยพริกดองและน้ำซีอิ้ว ตัวน้ำซีอิ้วหวานกำลังดี พอกินไปโดนกับพริกดองที่ใส่มาด้วยรสชาติมันเปรี้ยวหวานเข้ากันมากๆ ร้านอยู่ตรงถนนบรรทัดทอง ปากซอยจุฬา6 เพิ่มเติม

Nina Nakkaraj 56 ผู้ติดตาม

••• 「กุยช่ายทอด ตอกไข่อาแปะ」••• #บรรทัดทอง #จุฬา #กรุงเทพ . . ร้านรถเข็นที่เผอิญเดินไปเจอ เห็นคนรอคิวเยอะ เลยไปชะโงกดูว่าเขาซื้ออะไรกัน อ่อ ... ร้านกุยช่ายทอด อาแปะ เคยได้ยินชื่อร้านนี้มาบ้าง แต่สิ่งที่ชวนให้อยากลองทานคือกระทงใบตองแห้งสีน้ำตาลกับเตาถ่าน ทำให้นึกถึงบรรยากาศเก่าๆที่ชอบซื้อทานหน้ารร.ตอนเด็กๆ 😂 ไส้จะมีให้เลือก 3 ไส้ คือ เผือก, หน่อไม้, กุยช่าย แต่ตอนที่ไปซื้อ เขาเหลือแค่กุยช่ายไส้เดียว กุยช่ายร้านนี้มีให้เลือก 2 แบบ คือ • แบบนิ่ม (ก้อนกลม) • แบบกรอบ (ก้อนเหลี่ยม) เลยขอลองแบบผสม(นิ่ม+กรอบ) จะได้ชิมทั้ง 2 แบบ สั่งแบบใส่ไข่ด้วย ทำให้ดูน่าทานมากขึ้น ราคาแบบใส่ไข่กระทงละ 50.-บาท ((ไม่ใส่ไข่ กระทงละ 40.-บาท)) ทอดเสร็จร้อนๆ เขาจะตักใส่กระทง ราดด้วยพริกน้ำส้มและซีอิ๊วดำ รสชาติเข้ากันได้ดี ... อร่อยสมคำร่ำลือ จนอยากซื้อเพิ่มเลยล่ะค่ะ แต่คนรอคิวเยอะจริงๆ . . 📍 พิกัด : ถนนบรรทัดทอง (ซอยจุฬา 6) ติดกับร้านโจ๊กสามย่าน 🚘 ที่จอดรถในโครงการใกล้ๆ อย่าง อาคารจอดรถจุฬา ซอย 10 หรือสวนหลวงสแควร์ (มีค่าจอดรถ) 🚈 BTS สถานีสนามกีฬาแห่งชาติ เดินต่อประมาณ 700 เมตร ⏰ ขายเวลา 1300 - 1700 น. วันอังคารถึงศุกร์ 🚩 Map : https://maps.app.goo.gl/tE4RhNfphat4iz6p7 #Funnyapril2021 เพิ่มเติม

Bung Chengcharoen 5 ผู้ติดตาม

กุยช่ายอาแปะ จุฬาซอย6 ใครชอบกุยช่ายกรอบๆใส่ไข่ หอมๆ ต้องลองนะคะ เพิ่มเติม

สุจิตรา จิตรโรจนรักษ์ 115 ผู้ติดตาม

ชอบสุดๆ กับร้านกุยช่ายร้านนี้ มีความกรอบนอกนุ่มใน กินกันมาตั้งแต่ยังไม่ดังจนตอนนี้ต้องต่อคิวซื้อ ร้านนี้ยังคงอะไรๆ หลายอย่างแบบเดิม ทั้งการใช้เต่าถ่าน ใส่มาในกระทง ทุกครั้งจะมานั้งกินร้านข้าวหน้าเป็ดพี่ศรี(ซอยหมอมี) ต้องมาพร้อมกับการดักรอกุยช่ายไปด้วย กินกันเถอะ ของดีของอร่อย ราคาไม่แพง หมดนี้ยังไม่ถึง 100 บาท ถึงมีลูกค้าเยอะก็ยังไม่ขึ้นราคาจร้า ส่วนตัวเป็นคนไม่ชอบน้ำจิ้มเลยให้แยกมา เอามาใส่เองน้อยๆ กินรสชาติจริงๆ ของกุยช่ายเอา ปล. ร้านข้าวหน้าเป็ดพี่ศรี(ซอยหมอมี) แต่ลืมถ่ายครั้งหน้าถ้าได้ไปจะเอามาลงให้ชมกัน #Rettyhappyjan เพิ่มเติม

Sitthipong Chansengarun 355 ผู้ติดตาม

13

ดูรูปภาพทั้งหมด

กุ้ยช่ายทอดตอกไข่ เป็นรถเข็นปากซอยจุฬาซอย 6 ได้ยินว่าร้านรถเข็นอาแปะที่ซอยพญานาคเลิกขายไปแล้วเพราะอาแปะอายุเยอะมาก ตอนนี้เลยเหลือแค่สาขานี้สาขาเดียว สั่งกุ้ยช่ายทอดกรอบใส่ไข่ (50 บาท) เป็นเมนูประจำที่กินมาหลายสิบปี แม่ค้าทอดกุ้ยช่ายแบบกรอบๆ ไม่รีบเลย ค่อยๆ ทอด กระทะมีสองส่วนด้านหนึ่งมีน้ำมันเยอะ ใช้ทอดให้ตัวกุ้ยช่ายกรอบ แล้วย้ายมาอีกด้านของกระทะที่น้ำมันน้อย ตอกไข่ใส่และผัดเล็กน้อย ตักใส่กระทง ราดซีอิ้วดำและน้ำส้ม รสชาติดีมาก หอมกุ้ยช่ายและไข่ กรอบด้านนอก นิ่มด้านใน หารสสัมผัสและรสชาติแบบนี้ยากมากแล้ว เริ่มขายเที่ยง คนเยอะมาก เข้าคิวกันยาวเลยครับ #Rettylofty เพิ่มเติม

Sirinya Khunchotiphong 128 ผู้ติดตาม

เอาไปเลย 5 กะโหลก ร้านนี้คือกุ๊ยช่ายเตาถ่าน ไส้หน่อไม้ เผือก ผักกุ๊ยช่าย รสชาติกรอบ มัน ไหม้ แนะนำให้ใส่ด้วย หอมเตาถ่าน น้ำจิ้มรสเด็ด เป็นซีอิ้วดำผสมพริกน้ำส้มสายชู แปลกแต่ลงตัวมาก #RettyGinza เพิ่มเติม

Katikar Darin 25 ผู้ติดตาม

ใครที่ผ่านไปผ่านมาย่านบรรทัดทอง จุฬาฯ ซอย 6 แล้วเห็นรถเข็นขายกุ้ยช่ายทอด อย่าเพิ่งเดินผ่าน!! เพราะกุ้ยช่ายเจ้านี้เค้าไม่ธรรมดา เค้าคือ “กุ้ยช่ายตอกไข่” ป้าแกขายมาตั้งแต่รุ่นพ่อรวมอายุได้ 40 ขวบเศษๆ พูดเยอะเดี๋ยวเจ็บคอเข้าเรื่องเลยดีกว่า กุ้ยช่ายป้าเค้ากรอบนอกนุ่มในนะเออ เคี้ยวกรึบแต่ไม่มีแข็ง มีทั้งแบบสี่เหลี่ยมและแบบกลม ใครที่ชอบนิ่มหน่อยแบบกลมเลยจ้าา ทีเด็ดคือป้าแกจะตอกไข่ไก่ขยี้ใส่ไปด้วยทำให้ได้รสชาติของไข่นัวๆ ด้วย กินกับซีอิ้วผสมพริกน้ำส้มฟินกันเลยทีเดียว แปลกและดีขนาดนี้มีโอกาสห้ามพลาดนะจ๊ะ😋 🔻 จุฬาฯ ซ.6 ใกล้ Stadium One ถ.บรรทัดทอง กทม. ⏰ อังคาร - ศุกร์ 12:00-17:00 #ย่านนี้แชนแนล #ย่านนี้แนะนำ เพิ่มเติม

Kinkin Wcrart 7 ผู้ติดตาม

🍀 กุยช่ายอาแปะ 👴🏻👩🏻 🍳 ส่วนตัวเป็นร้านที่กินมาหลายปีมากแล้วหลังๆคนรู้จักเยอะต้องออเดอร์ช่วงเช้าแล้วรับของตอนบ่าย หรือถ้ามีผ่านไปแถวนั้นช่วงบ่ายสามลองแวะดูครับ ถ้าใครชอบกุยช่ายแบบทอดแนะนำอยากให้ได้ลองดูครับ รายละเอียดเพิ่มเติมขออนุญาตเอามาจากร้านเค้า #Tasty ทุกวันอังคาร- ศุกร์ ( 4 วันได้ฟินสีไส้จ้า) ☎️ขอแจ้งเวลาการโทรสั่งนะคะ จะได้ไม่พลาดค่ะ เราอยากให้ทุกท่านได้ทานทุกคนจากใจจริง แต่เนื่องด้วยกุยช่ายอาแปะ เป็นร้านรถเข็นเล็กๆ ทอดได้เพียงคนเดียว ที่สำคัญของทอดและใช้เตาถ่าน🔥อยากให้ทุกออเดอร์ออกมาอร่อย😊 วิธีการได้ฟินกุยช่ายอาแปะ😘 ร้านอาแปะ ซอยพญานาค ราชเทวี ออกขายเวลา 11.00- 14.00 น. *มีแค่ไส้ผัก เหลี่ยมและกลม ทอดแบบนุ่ม ร้านลูกสาว จุฬาซอย6 บรรทัดทอง สำหรับโทรสั่งช่วงเช้า โทร.0851455847 เวลา 8.00-10.00 รับของช่วงบ่ายเป็นต้นไป สำหรับ Walk-in มาหน้าร้าน เวลา 15.00-18.30 น. ออเดอร์หน้าร้านรอทอดได้ฟิน * มี4ไส้ ผักเหลื่ยม ผักกลม หน่อไม้ และเผือก ชอบนิ่มหรือกรอบสั่งได้จ้า นิ่มเลือกกลม กรอบเลือกเหลี่ยม เพิ่มเติม

กุยช่ายอาแปะเจ้าเก่า (Kuichaiapaejaokao)

Other Reviews

ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง

บริเวณใกล้เคียง

ประเภทอาหารที่คล้ายกัน

ค้นพบร้านอาหารแนะนำ