ร้านข้าวต้มเฮียฮวด ท่าฉลอม

Warramaeth Kosalwat 86 Followers

มื้อเช้า

เช้านี้ที่ร้านข้าวต้มเฮียฮวด ท่าฉลอม ที่ต้องสั่งเลยคือขาหมูและไส้ต้มพะโล้แบบน้ำแดง เนื้อแน่นและนิ่ม ยำปลาเค็มซึ่งทำออกมาได้อร่อย คือมีสามรสเปรี้ยว เค็มจากปลาเค็ม และหวาน เผ็ดจากพริกขี้หนูสวนที่สับลงไปด้วย กินกับเค้าต้มหมดไปทีละหลายๆ ถ้วยส่วนเต้าหู้นั้นก็ใช้อย่างดีมีรสน้ำพะโล้ซึมเข้าไปด้วย และที่ขาดไม่ได้คือบรรดาของผัดต่างๆ เช่นผัดคะน้าหมูกรอบ ซึ่งใช้คะน้าต้นอย่างดีไม่มีเสี้ยน และไข่เจียวหมูสับร้อนๆ ที่เฮียฮวดบรรเลงหน้าเตาด้วยตนเอง #RettyJPN22