ร้านข้าวต้มริมทางบนถนนพัฒนสัมพันธ์ในจังหวัดปทุมธานี ที่อาจจะไม่ค่อยคุ้นชื่อสักเท่าไร แต่ถ้าเป็นคนพื้นถิ่นจะทราบว่าถนนเส้นนี้มีร้านอาหารเยอะมากตลอด 2 ฝั่งครับ สามารถจอดรถได้ที่หน้าร้านเลยครับ ถ้าเราจะมาทานร้านนี้ พนักงานจะรู้และมาเอาที่กั้นออกให้ครับ เมนูอาหารร้านนี้จะมีอยู่ 2 แนวคือกับข้าวที่ทานกับข้าวต้มทั่วๆไป แต่ถ้าเป็นสายส้มตำก็มีให้สั่งเช่นเดียวกัน สำหรับวันนี้เลยสั่งแบบผสมๆ กันมาทาน ก็จะมี 1. ผัดผักบุ้งไฟแดง: รสชาติเผ็ดจัดจ้าน ค่อนข้างเค็ม ปริมาณไม่เยอะเท่าไร ตามราคาครับ 2. คอหมูย่าง: ปริมาณน้อยเช่นเดียวกัน เนื้อนุ่มอร่อยดี ทานกับจิ้มแจ่วจะออกหวานหน่อยๆ 3. ยำปลาดุกฟู: ปกติเราจะเจอแต่ก้อนสีเหลืองๆฟูๆ แต่ร้านนี้เราจะได้หนังปลาดุกและหัวปลาดุกทอดกรอบมาเป็นของแถมด้วยครับ ตอนแรกก็ไม่กล้าทาน แต่พอทานแล้วอร่อยดีครับ ไม่มีกลิ่นเลย เนื้อปลาดุกทอดมาดีครับ น้ำจิ้มรสชาติใช้ได้ 4. ต้มแซ่บเอ็นหมู: ถ้วยนี้เราจะเห็นเห็ดลอยเต็มไปหมดเลยครับ แต่ด้านล่างจะมีเอ็นหมูซ่อนอยู่ เหมือนลงไปต้มไม่นาน ตัวเอ็นเลยจะออกจืดๆ แต่ชดเชยด้วยการกินพร้อมกับซุปครับ เข้ากันได้ดี รสชาติน้ำซุปมีความจัดจ้าน ออกเผ็ดกลางๆ ส่วนเอ็นนุ่ม ไม่ต้องเคี้ยวเลยครับ โดยรวมแล้วรสชาติอาหารถือว่ากลางๆครับ ถ้าไม่ได้ซีเรียสเรื่องปริมาณก็ถือว่าใช้ได้อยู่ครับ ส่วนราคาเองก็ไม่ได้แพงมากอย่างที่คิดครับ การบริการตามมาตรฐานร้านข้างทางทั่วๆไป ไม่เน้นส่วนนี้มากครับ