เกาเหลาสามหมู ข้าวขาหมูร้อยอาจารย์

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อเย็น

ร้านข้าวขาหมูและเกาเหลาหมูขนาด 1 คูหาในซอยจุฬาลงกรณ์ 18 โดยทางร้านจะตั้งโต๊ะอยู่ข้างทางและริมถนนครับ เวลาทานก็จะเสียวๆรถที่ขับผ่านไปมาหน่อยๆครับ สามารถจอดรถได้ในซอยครับ แต่ที่จอดจะหายากพอสมควร ส่วนมอเตอร์ไซค์สามารถจอดริมฟุตบาทได้เลยครับ เมนูอาหารที่ร้านจะมีหลักๆ อยู่สามอย่างคือ ข้าวขาหมู เกาเหลา และหมูทอด โดยจะมีเส้นบะหมี่ มาม่า และก๋วยจั๊บให้เลือกด้วยเช่นกัน สำหรับเมนูที่ทานวันนี้ก็จะมี 1. เกาเหลาสามหมู ราคา 50 บาท: สามหมูในที่นี้คือ หมูชิ้น หมูกรอบ และหมูสับ เพิ่มเลือดหมูมาอีก 1 อย่าง เนื้อหมูชิ้นค่อนข้างที่จะเหนียวครับ ถึงแม้จะดูนุ่มครับ ส่วนหมูกรอบค่อนข้างโอเคร หนังกรอบและไม่แข็งกระด้าง ส่วนหมูสับกลางๆครับ นุ่มใช้ได้ น้ำซุปรสชาติค่อนข้างดี แต่ออกจะเค็มๆไปสักหน่อยครับ ถ้าต้องการทานคู่กับข้าวสวยจะเพิ่มอีก 5 บาทครับ 2. บะหมี่ขาหมูเพิ่มไข่ ราคา 60 บาท: ทำออกมาได้ดูน่ารับประทาน โดยจะเป็นส่วนเนื้อที่ติดหนังมาพอสมควร ด้านล่างจะเป็นบะหมี่เปาะเส้นหนา และไข่อีก 1 ฟองที่หั่นเป็น 2 ซีก โรยด้วยกระเทียมเจียวและต้นหอม รสชาติโดยรวมคือดี ตัวเส้นนุ่มอร่อย ได้น้ำราดมาเพิ่มความเค็มทำให้รสชาติออกมาพอดี เนื้อหมูนุ่มอร่อย ไม่เหนียว ถ้าให้ดีกว่านี้ เสิร์ฟไข่เป็นไข่ยางมะตูม แล้วนำส่วนไข่แดงที่เหลวๆ มาคลุกกับบะหมี่ จะฟินมากครับ มีน้ำซุปรสชาติกลมกล่อมให้ทานแก้เลี่ยนด้วย โดยที่ไม่ต้องขอครับ รสชาติโดยรวมถือว่าดีครับ ส่วนตัวชอบบะหมี่ร้านนี้มากครับ ทำออกมาได้ดี ส่วนเกาเหลายังไม่ค่อยโอเครสักเท่าไร ติดที่เนื้อหมูไม่นุ่ม ส่วนการบริการพอใช้ได้ครับ ทำค่อนข้างเร็วเลยทีเดียว