วิเวียนโภชนา

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อกลางวัน

เป็นร้านเป็ดย่างที่เคยมาทานตอนเด็กๆ จนปัจจุบันเปลี่ยนมือจากอาม่าที่เซ้งสูตรเป็ดย่างให้พนักงานที่ร้านมาทำแทนนั่นเอง โดยช่วงที่ไปทานเป็นช่วงล็อกดาวน์ จึงต้องสั่งมาทานที่บ้านแทน โดยแนะนำว่าให้โทรสั่งก่อนล่วงหน้า 1 วันเพราะที่ร้านจะจำกัดจำนวนตัวที่ทำต่อวัน ถ้าเป็นวันธรรมดาจะทำน้อยหน่อยครับ สำหรับวันนี้โทรสั่งก่อนล่วงหน้า 1 วัน ซึ่งเค้าก็จะหั่นรอไว้เลยครับ โดยสั่งเป็นครึ่งตัวราคา 240 บาท (ทั้งตัว 480 บาท) ซึ่งราคาค่อนข้างถูกเมื่อเทียบกับร้านอื่นๆ ที่เคยทาน โดยสั่งให้เลาะกระดูกและหั่นเป็นชิ้นๆ แม่ค้าก็ทำให้ไม่มีบ่นเลยครับ ในเซตจะมีขิงดอง ผักบุ้ง และน้ำจิ้มมาให้ด้วยครับ เพียงแต่ตอนใส่ถุงมาเหมือนซีอิ๊วดำที่ใส่มาต่างหากจะมัดไม่แน่น เลยหกเลอะถุง ในส่วนของรสชาติ ถือว่ายังคงความอร่อยได้อยู่ครับ เนื้อเป็ดร้านนี้จะไม่เหนียว เคี้ยวง่าย หนังเป็ดหอมอร่อย ส่วนเครื่องเคียงพอใช้ได้ครับ ตัวขิงแก้เลี่ยนได้ดี ส่วนผักบุ้งออกจะเหี่ยวหน่อยๆ น้ำจิ้มจะค่อนไปทางหวาน รสชาติสูตรออกจะโบราณหน่อยๆ ทานกับข้าวสวยอร่อยมากครับ โดยรวมแล้วรสชาติอาหารถือว่าดี ถึงแม้จะเปลี่ยนมือคนทำแต่รสชาติก็ดีเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือราคาดีงามมากครับ ส่วนการบริการดีเลยครับ มีขอบคุณและเชิญชวนให้มาซื้อทานอีกเรื่อยๆ ครับ