เจ๊ฮวง หมูย่างบางแค

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อเช้า

ร้านหมูปิ้งเจ้าประจำตลาดบางแค ที่ถ้ามาตลาดบางแคแต่เช้าต้องมาซื้อกลับไปทานครับ อยู่แถวปากซอยวัดนิมมานรดี สังเกตได้จากควันที่โขมงและพัดลมที่เปิดแรงมากๆ เมื่อก่อนราคาไม้ละ 5 บาท แต่ปัจจุบันอยู่ที่ 7 บาท ข้าวเหนียวเองก็มีจำหน่ายเช่นกันครับ ความอร่อยของร้านนี้คือหมูปิ้งหมักนมก่อนปิ้งและทาเนยตลอดระหว่างย่างหมู ที่สำคัญหมูร้านนี้จะเป็นแบบหมูชิ้นๆมาเสียบไม้เอง ไม่ใช่รับแบบสำเร็จรูปจากโรงงานครับ สำหรับวันนี้ผมสั่งมา 10 ไม้ครับ เมื่อก่อนจะมีใส่มันหมูแทรกๆมาด้วย เวลาทานแล้วจะมันๆ แต่เดี๋ยวนี้จะเป็นเนื้อหมูล้วนๆ ไม่มีไขมันแทรก รสชาติชุ่มฉ่ำถึงแม้จะไม่มีไขมันช่วย น้ำซอสที่ทาหมูออกเค็มกำลังดี ทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็เข้ากันได้ดี ช่วยให้อยากอาหารได้เยอะขึ้นครับ โดยรวมแล้วถือว่ายังรักษามาตรฐานได้อยู่ครับ ถึงแม้ว่าปริมาณจะน้อยลงนิดหน่อยและราคาที่เพิ่มขึ้น การบริการดีเลยครับ ทั้งตัวลูกชายที่เป็นคนแพ๊คใส่ถุง และคุณป้าที่เป็นมือหลักในการปิ้งใจดีมากครับ แนะนำว่าให้โทรไปถามก่อนครับว่าร้านเปิดมั้ยครับ