เตี๋ยวเต่า บะหมี่ทำเอง

Nong Pob 302 Followers

มื้อกลางวัน

มากำแพง​เพชร​ นอกจากจะมีบะหมี่​ชา​กัง​ราว​ให้เลือกทานหลายร้านแล้ว ร้านบะหมี่ทำเองอย่างร้านนี้ ก็มีให้เลือกทานเช่นกันค่ะ น้องปอบลองชิมก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย​ เส้นบะหมี่ ชามละ ฿30 ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย​ หรือทางร้านจะเรียกสั้นๆ ว่าก๋วยเตี๋ยว​ไทย ก๋วยเตี๋ยว​ไทย เป็นก๋วยเตี๋ยว​น้ำขลุกขลิก​ ปรุงรสหวานเผ็ด เปรี้ยวนิดๆ เครื่องที่เน้นคือถั่วแขกหรือถั่วฝักยาว​ลวกหั่นแฉลบ​ๆ หนังหมูต้มจนใส หนึบๆ หั่นเป็นเส้นๆ บางร้านก็จะเลาะเอ็นติดกระดูกหมูต้ม ใส่มาด้วย นอกนั้นก็จะเป็นเครื่องก๋วยเตี๋ยว​ทั่วไปเช่น ถั่วงอก หมูสับ (บะช่อ) ตับหมูลวกสุก ไส้หมูต้ม ฯลฯ ส่วนเส้นก็แล้วแต่ลูกค้า​จะเลือก ก๋วยเตี๋ยว​ไทยจะเป็นก๋วยเตี๋ยว​ของโซนภาคเหนือตอนล่างค่ะ สุโขทัย​ ตาก กำแพง​เพชร​ ประมาณ​นี้ ก๋วยเตี๋ยว​ไทย เส้นบะหมี่​ของร้านนี้ ก็ทำได้อร่อย รสเผ็ดกับเปรี้ยวจะน้อยไปนิด เราก็เติมเอาตามชอบ เส้นบะหมี่หนึบนุ่ม อร่อย คนละสไตล์​กับเส้นบะหมี่ชา​กัง​ราว​ค่ะ