ปิงซูเฉาก๊วย น้ำลำไย เนื้อปิงซูเบานุ่มดี แต่บัวลอย ในส่วนแป้งเละ ไม่หนึบ ไม่หนียว ไส้งาดำแน่น้กินไป และ แข็งเป็นก้อน