เจ้แดงบ้านไผ่ สาขาถนนรื่นรมย์

Parany Duang-Im 9 Followers

มื้อเย็น

เจ้แดงบ้านไผ่ : บัวลอยเลิศรสอลังการ ข้าวเหนียวมะม่วงรสล้ำน้ำตาไหล กิจกรรมการทำขนมบัวลอย เป็นหนึ่งในกิจกรรมการทำขนมไทย ที่ดิฉันชื่นชอบเสมอมา เพราะได้นวดแป้งผสมสีจากพันธุ์พืชธรรมชาติ จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลม ๆ แล้วเวลาผู้ใหญ่เผลอ ๆ ก็แอบปั้นรูปร่างประหลาด ๆ ต่าง ๆ ใส่ผสมปนลงไป เอาไว้ให้คนทานได้แปลกใจเล่น ๆ ดิฉันชอบขนมบัวลอยเพราะเป็นขนมที่มีกลิ่นหอม รสหวานละมุนมาก และมีสีสันสวยงาม ในครั้งนี้ ดิฉันจึงขอนำเสนอร้านเจ้แดงบ้านไผ่ ร้านขนมหวานไทย ๆ ที่พาใคร ๆ มาทานเรียกว่าไม่มีผิดหวัง ทุกคนพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า เด็ดจริง! ร้านเจ้แดงบ้านไผ่ ตั้งอยู่บนถนนรื่นรมย์ ใกล้กับสี่แยกตลาดโต้รุ่งหน้าการประปา เป็นโซนที่มีร้านค้า ร้านอาหารเรียงรายไปตลอดสองข้างทาง โดยมีที่จอดรถ คือ ริมถนนทั้งสองข้างค่ะ ร้านเจ้แดงบ้านไผ่ เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 16:00 - 23:00 น. แต่บางวันก็หมดก่อน 23:00 น. ไปแล้วอดจ้า.... ทุกครั้งที่มาทานก็จะพบกับเจ้แดง ผู้ปราณีตบรรจง ตระเตรียมขนมหวานด้วยตนเอง อย่างละเมียดละไม (และเงียบมาก ๆ ค่ะ) ร้านของเจ้แดงเป็นร้านที่บรรยากาศสบาย ๆ เป็นมิตรกับคนทั่วไป มีความเรียบง่าย เน้นความสะอาด สดใส ไม่ได้เน้นตกแต่ง หรูหราจนปุถุชนคนทั่วไปแบบดิฉันไม่กล้าเข้า ซึ่งความโด่งดังของเจ้แดงนั้นพิสูจน์ได้จากภาพการมาเยือนของ คุณอุดม แต้พานิช และเหล่าคนดังอีกมากมายค่ะ บัวลอยของเจ้แดงมีสีสดใสจากธรรมชาติ สีเหลืองจากฟักทอง สีส้มจากแครอท และสีม่วงจากอัญชัน บัวลอยต้มทีละน้อย ไม่ได้ต้มทั้งหมดทิ้งไว้ แล้วมาตักขายทีหลัง เลยได้เม็ดบัวลอยอุ่น ๆ ร้อน ๆ ทานแล้วดีต่อใจค่ะ บัวลอยธรรมดา ราคา 35 บาท บัวลอยใส่ไข่ ราคา 40 บาท บัวลอยใส่ไข่เค็ม ราคา 45 บาท ถ้วยที่ดิฉันสั่งเป็นแบบธรรมดาค่ะ เพราะดิฉันไม่ชอบทานใส่ไข่ ซึ่งอยากจะบอกว่า ปริมาณของบัวลอยที่ได้นั้นเยอะมาก ๆ ขนาดที่ว่าดิฉันเป็นมนุษย์กินจุ ยังไม่สามารถทานหมดลงได้! ถ้าจะทานหมดก็ต้องไม่ทานข้าวมาก่อน หรือทานมาแค่ครึ่งกระเพาะแล้วมาทดแทนส่วนที่ขาดหายไปด้วยบัวลอยถ้วยนี้ค่ะ บัวลอยโอ้ย...คุณพระ! 35 บาท ได้มะพร้าวอ่อนมาเต็มถ้วยแบบนี้ มีความปลื้มปริ่ม จนจะสิ้นสติ ตัวเม็ดบัวลอยเองแต่ละสีก็นุ่มละมุน ความหวานหอม อบอุ่นของน้ำกะทิ ผสมผสานให้ทุกสิ่งอ่อนหวาน โลกนี้เป็นสีพาสเทล ทานแล้วรู้สึกตัวเองสวยหวานเป็นพิเศษมาก ๆ เลยค่ะคุณ! ใครขาดแคลนความหวานละมุน ขอให้มาเติมให้เต็มได้ที่ร้านเจ้แดงบ้านไผ่นะคะ ส่วนทีเด็ดเป็นบัวลอยแก้วสีเขียวใส ซึ่งทำจากแป้งถั่วเขียว มีความกรุบกรอบ เหนียวนุ่ม มีรสสัมผัสที่น่าสนใจ และน่าติดใจด้วยล่ะ ฮ่าฮ่าฮ่า แล้วไม่เพียงเท่านั้น ดิฉันเป็นผู้รักเผือก บัวลอยที่มีเผือกมาแน่น ๆ เน้น ๆ แบบนี้ ดิฉันมีความตาโต โอ้โห้...ตกตะลึงค่ะ คุ้มค่าไปไหมคะ 35 บาท ได้ครบจบ อลังการขนาดนี้ กราบใจเจ้แดงจริง ๆ ค่ะ เป็นบัวลอยที่งดงาม มีเสน่ห์เหลือเกิน เป็นงานศิลปะที่แท้จริงยิ่งนักค่ะ แต่เดี๋ยวก่อน เราจะมองข้ามมะม่วงกองนี้ไปไม่ได้ เด็ดขาด! เราต้องจัดข้าวเหนียวมะม่วงมาทานกันกับเพื่อน ๆ ด้วยนะคะ เพราะข้าวเหนียวมะม่วงไม่ได้มีตลอดทั้งปี ถ้าช่วงไหนมะม่วงไม่ดีงาม ไม่ได้มาตรฐาน ไม่ได้ดั่งใจ ก็ไม่ทำขายค่ะ! วันนี้มะม่วงที่ผ่านการคัดเลือกให้มาทำหน้าที่ทูตสันถวไมตรี แห่งดินแดนกระเพาะ และ ดินแดนต้องไปออกกำลังกาย ได้แก่ มะม่วงอกร่อง ค่ะ ซึ่งในแต่ละวันเจ้แดงจะเขียนป้ายแสดงไว้ที่หน้าร้านเรียบร้อย เพื่อให้ลูกค้าได้มองเห็นจากระยะไกล ว่าวันนี้มะม่วงที่ร้านเป็นสายพันธุ์ที่ชื่นชอบหรือไม่ ซึ่งมะม่วงน้ำดอกไม้ และมะม่วงอกร่องจะมีรสชาติและสัมผัสที่แตกต่างกัน บางคนชอบเนื้อสัมผัสและรสชาติของมะม่วงอกร่อง แต่บางคนชอบมะม่วงน้ำดอกไม้ มะม่วงข้าวเหนียว มะม่วงอกร่อง ราคา จานละ 80 บาท ซึ่งความละเมียดไม่ได้อยู่ที่ความงามที่มองเห็นเท่านั้นนะคะ รสชาติคือดีเลิศประเสริฐยิ่งมาก ๆ น้ำตาไหลพราก ๆ มีน้ำพุ สายรุ้ง ทุ่งดอกไม้ผลิบาน รสเลิศล้ำน้ำตาไหลจริง ๆ ค่ะ ข้าวเหนียวมูน คือ นุ่ม หอม หวาน มัน ลงตัวพอดีมาก ๆ แล้วที่เลอเลิศไปกว่านั้น คือ มีกลิ่นหอมของน้ำลอยดอกไม้ด้วยเด้อ! ชื่นใจสุด ๆ ใครกลัวอ้วนแนะนำให้มาทานกับคู่เดท จะได้แบ่ง ๆ กันทาน แบ่ง ๆ ปริมาณความหวานกันไปคนละครึ่ง แล้วก็ชวนกันไปวิ่งออกกำลังกายกระหนุงกระหนิงกันต่อนะจ๊ะ นอกจากขนมบัวลอย และข้าวเหนียวมะม่วง ก็ยังมี ส้มลิ้ม หรือ มะม่วงกวน ขนมไทยตั้งแต่สมัยเก่าก่อน ที่ยังคงฮอตฮิตไม่หยุดหย่อน ทุกยุคทุกสมัย จะซื้อกลับไปทานเอง หรือนำไปฝากคนที่ไม่ได้มาทานข้าวเหนียวมะม่วงด้วยกัน เพื่อเป็นการปลอบใจก็ได้นะคะ กระยาสารท แต่เดี๋ยวก่อน! ขนมกระยาสารท ก็น่าทานเหลือเกินแม่เอ้ย... คือถ้าเขิน ไม่อยากยอมรับว่าชอบทานขนมโบราณ จะอ้างว่าซื้อไปฝากแม่ แล้วแอบเก็บไว้ทานเองก็ได้นะ แต่อย่าลืมซื้อไปเผื่อแม่ด้วยจะได้ไม่ผิดศีล 5 ถ้าคุณกำลังจะเดินทางมาขอนแก่น และตามหาร้านขนมหวานเพื่อทานตบท้ายอาหารมื้อเย็น ดิฉันขอแนะนำร้านเจ้แดงบ้านไผ่ ร้านดี ร้านเด็ดในดวงใจของดิฉันไว้พิจารณาด้วยนะคะ รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ #อร่อยนี้ที่ขอนแก่น #รีวิวสายเงียบ