T แซ่บส์ kitchen

Wudthipan Napapong 227 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านอาหารของสมาคมแม่บ้านทหารอากาศ อยู่ด้านหลังหอประชุมกองทัพอากาศ ดอนเมือง ถนนพหลโยธินครับ น่าจะเป็นร้านลับของคนแถวนี้ ผมดูป้ายแล้วหลงเข้ามาแบบงงนิดๆ บรรยากาศภายในตกแต่งอย่างสวยงามตามสไตล์ลูกกรุง มีเวทีคาราโอเกะ และที่น่าทึ่งคือตอนเที่ยงๆแบบนี้มีคนร้องด้วยครับน่าจะเป็นสมาชิกสมาคมนั่นเองระหว่างนั่งรออาหารก็มี ชาวสมาคมค่อยๆมารวมตัวพูดคุยกัน ให้อารมณ์เหมือนอยู่บ้านเลยครับ มีคนชวนผมร้องเพลงด้วย แต่เกรงใจกลัวจะกินไม่ลงกัน55 อาหารในเมนูเป็นแนวอีสาน แต่มีเมนูลับเป็นอาหารฝรั่งอยู่บนป้ายเล็กๆในร้าน ผมเลยสั่งมาครับ ซี่โครงหมูอบ มาดูกันว่าเป็นไง ซี่โครงชิ้นใหญ่พอควร สมราคาสี่ร้อยกว่าบาท เป็นส่วนติดกระดูกอ่อนที่ผมชื่นชอบ หั่นมาให้เรียบร้อย ตัวเนื้อนิ่ม ลอกออกจากกระดูกได้ง่าย กระดูกอ่อนทำมาได้กรอบกรุบเคี้ยวสนุก ตัวซอสเป็นสไตล์อิตาเลี่ยนครับ น่าจะเป็นออริกาโน่ซอส เพราะหอมออริกาโน่เด่นมาก รสชาติหวานนำเปรี้ยวอร่อยดีครับ ให้ 4/5 สลัดที่เป็นเครื่องเคียงสดดี แต่น้ำสลัดครีมธรรมดาไปหน่อย คราวหน้าผมคงสั่งไม่ราดน้ำสลัดดีกว่า 2/5 พอ ร้านนี้เหมาะกับการพาคุณพ่อคุณแม่มาพบปะเพื่อนๆวัยเดียวกัน น่าจะคุยกันสนุกเลย หนุ่มสาวที่อยากเจอประสบการณ์ใหม่ๆลองมาดูก็ได้ครับ อาหารก็ใช้ได้อยู่นะครับ #jan2020