ข้าวต้มฟ้ามุ่ย ผ่านฟ้า

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อเย็น

ฟ้ามุ่ย ร้านข้าวต้มเก่าแก่ริมถนนพระสุเมรุเปิดมานานกว่า 45 ปี #จับฉ่าย ฿60 ต้นจนเปื่อยได้ที่กำลังดีและไม่เละจนเกินไป สีไม่เข้มมาก รสน้ำผักนำเจือรสซอสปรุงรสนิดๆ #ขาไก่น้ำแดง ฿90 ตีนไก่นำไปทอดก่อนเพื่อให้ซับน้ำซอสได้ดี น้ำซอสรสคล้ายๆกระเพาะปลาที่หนักรสรากผักชี กระเทียม พริกไทย น้ำมันงา และไม่หนืดเท่า #ขาหมูพะโล้ ฿90 ผสมมาทั้งเนื้อ คากิ เต้าหู้ เนื้อเปื่อยแทะง่าย น้ำใสรสเค็มนำหวานตามนิดๆ #กุ้ยช่ายขาวหมูกรอบ ฿100 ผัดเร็ดๆผักยังกรอบอยู่ รสซอสปรุงรส เต้าหู้ชุบแป้งทอด หมูกรอบกรอบแค่ตรงหนัง ตรงเนื้อยังเป็นเนื้อๆอยู่ ร้านอยู่ถ.พระสุเมรุ เปิด 17.00-3.00 ปิดวันจันทร์ #Rettyhny2020