ครัวตรัง

Chanokphat Phadungath 377 Followers

มื้อกลางวัน

(เมืองตรัง) เจ้าของโฮมสเตย์ที่ไปพักแนะยำที่นี่ค่ะว่าอาหารใต้อร่อย มื้อก่อนกลับ กทม. เลยแวะไปลองกัน ร้านอยู่ใกล้ๆ Makro ลอง 1. ปลาทรายทอดขมิ้น (120฿) ปลาทรายตัวไม่ใหญ่ ทอดมาไม่กรอบมาก เนื้อปลาไม่แห้ง ขมิ้นทอดมาด้วยเยอะเลยค่ะ ออกรสเค็มนิดๆ 2. แกงส้มปลากระพงผักรวม (120฿) แกงส้ม (แกงเหลือง) อร่อยมากเลยค่ะ รสจัดจ้านแต่ก็กลมกล่อม ไม่เปรี้ยวเกินไป ไม่เผ็ดจัดเกินไป ปลาสดหลายชิ้น ผักรวมมีออดิบ ยอดมะพร้าว และมะเขือ 3. ไข่เจียวกุ้ง (100฿) สั่งเพื่อมาทานกับแกงส้มโดยเฉพาะเลยค่ะ ไข่เจียวทอดมาแบบหนากรอบ กุ้งเต็มๆ ทานกับแกงส้มเข้ากันมาก 4. ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน (150฿) เป็นห่อหมกมะพร้าวอ่อนร้านแรกที่รสชาติถูกใจ ปกติร้านอื่นๆ จะทำมาหวานนำ แต่ร้านนี้ไม่เลยค่ะ รสชาติดีเลย มีความบาลานซ์กันระหว่างรสเผ็ด/เค็ม และรสหวานจากมะพร้าวอ่อน รวมๆ ดีงามมากค่ะ ชอบมากๆ