ต.ตระกูล ลูกชิ้นปลา

Wichak Phijaisanit 302 Followers

มื้อกลางวัน

Well known fish ball noodle shop in downtown Korat. Delicious egg noodle with red sauce at variety of fish balls and fried tofu. ต.ตระกูล ลูกชิ้นปลา เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวปลาเย็นตาโฟเจ้าดังในตัวเมืองโคราช ร้านมีหลายสาขา แต่วันนี้มาสาขาเริ่มแรกบนถนนมหาดไทย ร้านอยู่ตรงข้ามสมาคมฮากกาที่สามารถนํารถไปจอดได้ ร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดสามคูหาตรงหัวมุมแบ่งส่วนเป็นทั้งห้องแอร์และโอเพ่นแอร์ให้เลือกนั่ง แบบโอเพ่นแอร์ก็ติดพัดลมช่วยระบายอากาศ ในร้านเปิดทีวีให้ดูด้วย วันนี้ได้มาชิม เกี๊ยวหมูไข่เค็ม เป็นเมนูแปลกของทางร้านนี้ ลวกมาแบบร้อนๆ ใส่จานโรยพริกไทยผักชีตกแต่งด้วยผักกาดหอม เสริฟมาเป็นของทานเล่นพร้อมจิ๊กโชรสเปรี้ยว เกี๊ยวตัวเล็กใส้แน่นมีไข่เค็มชิ้นเล็กยัดอยู่ เคี้ยวไปได้ความรู้สึกเหมือนทานขนมจีบ บะหมี่เย็นตาโฟต้มยำแห้ง มีลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นรักบี้ เผือกทอด เต้าหู้ทอดราดซอสเย็นตาโฟสีแดงเข้มมีพริกและถั่วบด บะหมี่ลวกมาดีเส้นเด้งรองก้นด้วยผักบุ้ง คลุกเคล้าซอสกับเส้นสีสันเข้มข้นสวยงามรสชาติออกรสนํ้าพริกเผา จานมีดีงามไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเติม