Okonomi fukuchan

Kritsichon Karnchanavisit 254 Followers

มื้อเย็น

มาฮิโรชิม่าทั้งที ควรลอง โอโกโนมิยากิ อาหารประจำท้องถิ่นของฮิโรชิมา หรืออาจเรียก โอโกโนมิยากิ อีกชื่อได้ว่า แพนเค้กญี่ปุ่น แบ่งเป็นชั้นๆ ประกอบด้วยแป้ง กะหล่ำปลี เบคอน และสามารถเลือกเส้นได้โดยทางพนักงานแนะนำเส้นโซบะ ราดซอสที่คล้ายๆ ซอสโทริยากิ ร้านนี้ อยู่ในห้างตรง JR Hiroshima หน้าทางเข้าห้องน้ำ ชั้น1 ถ้าจะทานต้องเดินไปลงคิวเองที่กระดาษหน้าร้านนะคะ ไม่ได้มีพนักงานรอหน้าร้าน แล้วพอโต๊ะว่าง พนักงานจะมาเรียกตามลำดับคิวที่ลง สามารถเลือกนั่งเคาน์เตอร์ ดูพ่อครัวผัดแบบใกล้ๆ หรือ นั่งโต๊ะก็ได้ สำหรับเรานั่งโต๊ะดีกว่า เพราะห่างไกลควันหน่อย แต่นั่งเคาน์เตอร์ก็ใกล้ชิดวิธีทำดี โอโกโนมิยากิ ที่ร้านรสชาติดีเลย เค้าผัดออกมาแบบเส้นไหม้นิดๆ เวลาทานได้กลิ่นและสัมผัสจากเส้นโซบะที่ว่า เพิ่มความอร่อยดี สั่งอีกเมนูที่ควรสั่ง คือ หอยนางรมทอด เพราะ หอยนางรม คือเมนูที่ต้องทานที่ฮิโรชิม่าอีกเช่นกัน หน้าตาคล้ายหอยทอดบ้านเรา เพียงแต่จุดเด่นคือหอย มากกว่าจะเป็นแป้งและถั่วงอก ทานคู่กับซอสที่คล้ายซอสโทริยากิ เช่นเดียวกัน