ไก่บ้านพริกไทยดำ ห้าแยกพลับพลาไชย

Maniporn Pornchotthaweerat 107 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านไก่ย่างส้มตำเก่าแก่ แห่งย่านเก๋าห้าแยกพลับไชย ร้านนี้ใครได้มาจะต้องติดใจในรสชาติของเมนู "ไก่บ้านย่างพริกไทยดำ" ไก่บ้านย่างเนื้อนุ่ม หมักสมุนไพรและพริกไทยดำได้ถึงเครื่อง และหมักได้เข้าถึงเนื้อไก่ ย่างมาได้หนังแห้ง แต่เนื้อยังนุ่มไม่เหนียว โรยมาด้วยกระเทียมเจียวใหม่ๆผสมกลิ่นของพริกไทยหอมๆ อร่อยมากค่ะ "กุ้งกระเบื้อง" แป้งเปาะเปี๊ยะ สอดไส้กุ้งสดๆบดปรุงรสกลมกล่อม ใส่ไส้ไม่หวงของ ทอดมาหอมกรอบ ร้อนๆ ทอดได้ดีไม่อมน้ำมัน "ต้มแซ่บเอ็นหมู" ต้มแซ่บรสจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพร ข่าตะไคร้ ใบมะกรูด ใส่เอ็นหมูนุ่มเปื่อย ซดนำต้มแซ่บร้อนๆ คล่องคอนัก "ปลาช่อนนาเผา " เนื้อปลาเผาสดหวาน เค็มนิดๆจากเกลือที่ห่อตัวปลาตอนเผา ชูรสให้เนื้อปลาหวานขึ้น หอมกลิ่นสมุนไพรที่ยัดมาในท้องปลา เผาปลาได้ดีไม่สุกเกิน น้ำจิ้มที่มาด้วยรสเด็ดทีเดียวค่ะ ยิ่งน้ำจิ้มสีส้มในภาพมีใส่เนื้อปลามาด้วย รสดี กลมกล่อม นัวทีเดียว แค่คลุกข้าวก็ฟินแล้วค่ะ "ส้มตำ" ส้มตำที่นี่มีหลายเเบบให้เลือก ตำได้รสจัดจ้านถึงทรวงทีเดียวค่ะ สามารถแจ้งได้ว่าชอบรสแบบไหน หากใครถูกใจ รีวิวตรงๆไม่มีอวย สไตล์เบลล่า ฝากติดตาม กด Like และ See First ให้กำลังใจเบลล่ารีวิว และติดตามไปทานกันนะค้า ที่ https://www.facebook.com/bellathefoodhunter/