Simple Things Bangsaen

Teerakul Inchooran 4 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านเล็กๆ หลังห้างแหลมทองย่านบางแสน บรรยากาศของร้านเต็มไปด้วยความเรียบง่าย มีทั้งเครื่องดื่ม และอาหารบริการ ด้วยราคาที่ยอมรับได้ วันนี้ได้มาลองทานในเมนู “ข้าวกะเพราะกุ้งไข่ข้น” คำแรกที่กัดเข้าไปคือ ไข้ข้น ที่ราดด้วยน้ำจากกะเพรา ความนุ่มของไข่คือนุ่มละลายในปาก ไม่มีความแห้งของไข่ รสชาดที่ได้รับในคำแรกคือดี (เพราหิว 555) ตามมาด้วย “กุ้ง” ผัดออกมาคลุกเคล้ากับเครื่องเทศ และใบกะเพรา ความสุกของกุ้งกำลังดี ขนาดตัวของกุ้ง เหมาะสมกับการผัดกะเพราะมาก ไม่ใหญ่และไม่เล็ก จากนั้นลองทานทั้ง “กุ้ง” “ข้าว” และ“ไข้ข้น” รวมกัน รสชาดลงตัวอย่างอธิบายได้ยาก(เป็นคนชอบกินไข้และกะเพราะอยู่แล้ว) โดยรวม เมนูนี้ถือว่าทำออกมาได้กระทับใจ ที่ 8 เต็ม 10 ยังคงมีความมันของน้ำมันอยู่พอสมควร จึงทำให้รสชาดบางส่วนนั้นออกเลี่ยนไป ผ่านมาก็ลองมาทานกันดูครับ