Surf and Turf & Master Butcher

Pek Kool 179 Followers

มื้อกลางวัน

ป ชวนชิม : Surf & Turf Oyster & Beef ร้านเสต๊กเนื้อดีๆ ที่ ถนนราชพฤกษ์ ร้านนี้มีน้องแนะนำว่า "ต้องมา" ว่าจะมาหลายตลบ แต่ถอดใจตรงที่คิดว่าร้านเปิดเฉพาะยามเย็นอย่างเดียว เพิ่งรู้ว่าเปิดกลางวันด้วยก็ตอนมากินเฮียไก่เมื่อเสาร์ที่แล้วน่ะเอง อาหาร : เลือกเนื้อตามชอบในตู้เนื้อด้านหน้าเลยค่ะ มีให้เลือกไม่เยอะนะ มีทั้งเนื้อญี่ปุ่น เนื้อออสซี่ที่ dry aged และ เนื้อเกรด usda จานแรก เลือก Super ribeye dry aged 45 d (390/100 g) - ย่างดีสุดๆ น้องๆฝีมือการย่างของร้าน El Gaucho เลยละ เกรียมนอกในนุ่มและ juicy เนื้อชิ้นนี้ texture ดีมากค่ะ ไม่เหนียวเลย ชุ่ม นุ่มละมุนจริงจัง เครื่องเคียงเป็นกระเทียม แต่ grill มาจางๆสีไม่เข้มมาก และ เห็ด แต่อยากได้ french fries หรือ wedge potato เป็นเครื่องเคียงมากกว่าเห็ดอะ ทางร้านมีเกลือหิมาละยันมาให้ฝนใส่ตามชอบ ส่วนซอสต้องสั่งเพิ่ม เหมือนร้าน Arno's อันนี้สั่งเป็น red wine (40) กับแจ่วอีสาน (30) จริงๆเนื้อสุดยอดมากอยู่แล้ว กินเพลนๆได้เลย ชอบแจ่วมาก รสดีไม่เผ็ดเกิน เนื้อชิ้นนี้ เทใจให้ 10 เต็ม จะหักคะแนนก็ตรงเครื่องเคียงนี่ละ ทางร้านหั่นเนื้อมาให้เลย คราวหลังจะสั่งเอาแบบชิ้นมาหั่นเองน่าจะได้อารมณ์กว่า Hida wagyu (800/100 g) - ชิ้นนี้ขอลองเนื้อพี่ยุ่น ระดับ A4 ความ marble กลางๆ เนื้อดี juicy เช่นกัน แต่ด้วยความเป็นชิ้นบาง grill ค่อน medium กว่า เลยสะใจไม่เท่าแบบหนาๆชิ้นแรก ให้ 8 หอยนางรม (pink oyster 199) - ตัวกลางๆผอมๆหน่อย ออกเค็มหน่อย แต่เนื้อสดหวานดี เทียบกับราคา รู้สึกไม่คุ้มอะ ให้ 7 Caesar salad (240) - ผัดสดดี cheese ดี น้ำสลัดออกเปรี้ยวนำหน่อย ให้ 7.5 Truffle soup (350) - หอมมาก หอม truffle ชนิดสามบ้านแปดบ้าน อร่อยมาก เข้มข้นมันอร่อย กลมกล่อม เห็ดกรุบๆเนื้อแน่นอร่อยมาก หัก 1 คะแนนที่น้ำมันเยอะไปนิด 9/10 House wine (250) - ดีงาม 9/10 สถานที่ : โครงการสวนดอกลำเจียก ตรงข้าม the walk ถ ราชพฤกษ์ เป็นร้านเล็กๆแบบบ้านกระจกทั้งหลัง ร้านอยู่ตรงกลางโครงการ เยื้องกับร้านเฮียไก่เลย มีโต๊ะอยู่ 4 โต๊ะกับเคาน์เตอร์รอบ station ปรุงอาหาร ที่จอดรถเยอะ สบายๆ ให้ 9 บริการ : มาตรฐาน อาหารค่อนข้างช้านิดนึง แต่โอเคอยู่ แนะนำดีค่ะ ให้ 8 ราคา : สำหรับเนื้อ เรียกว่าดีเลย เพราะเนื้อดีมากๆ หอยนางรมมาจากต่างประเทศ แพงมากหน่อย ขึ้นกับความชอบของแต่ละคน รสต่างจากหอยไทยมากๆ ส่วนอาหารอื่นราตามาตรฐานค่ะ ให้ 8.5 ท้ายนี้ ฝากเฟสบุ้คพี่ ป ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยจ้า https://www.facebook.com/porchanchim/