ราดหน้าเส้นใหญ่เนื้อ เส้นใหญ่ เหนียวนุ่ม ผัดจนหอมกะทะ น้ำราดหน้า รสกลางๆ ไม่หวานโดดจนเกินไป เนื้อหมัก มาจนนุ่ม ผักคะน้า หวานกรอบ