Retty’s Home

Retty Newsroom 471 Followers

มื้อเย็น

Retty Food Fact ส้มตำแต่ละภาคเรียกว่าอะไรกันนะ?? ⠀ ถ้าพูดถึงอาหารอีสาน สิ่งแรกที่หลายๆ คนนึกออกก็คือ ‘ส้มตำ’🥗 ส้มตำเป็นอาหารที่เรียกได้ว่านิยมไปทั่วทั้งประเทศไทย แต่...สงสัยกันไหมว่า แต่คนละภาคเรียกส้มตำว่าอะไรกันบ้างง?? ⠀ คำว่า ‘ส้มตำ’ ในที่นี้ไม่ได้แปลว่า ส้ม ที่แปลว่าผลไม้ชนิดหนึ่ง แต่ส้มตำมาจากภาษาท้องถิ่นอีสาน ‘ส้ม’ แปลว่า รสชาติเปรี้ยว และ ‘ตำ’ คือการใช้สากหรืออุปกรณ์ที่คล้ายคลึง โขลกลงไปอย่างแรงเพื่อให้วัตถุดิบเข้ากัน พอนำสองคำนี้มารวมกันจึงแปลว่า อาหารรสเปรี้ยวที่เกิดจากการโขลกนั้นเองจ้าา ⠀ ส่วนการเรียกส้มตำในแต่ละภาคนั้น ได้แก่ ⠀ 📍ภาษาอีสาน ส้มตำสามารถเรียกได้หลายคำ แล้วแต่ภาษาถิ่นนั้นๆ เลย เช่น ตำส้ม ตำมะละกอ ตำบักหุ่ง (บักหุ่ง หรือ หมากหุ่ง แปลว่า มะละกอ) ⠀ 📍ภาษาเหนือ มักจะเรียกส้มตำว่า ตำส้ม ส้มต๋ำ ต๋ำบักก๊วยเต้ด (บักก๊วยเต้ด หรือ บ่าเต็ด แปลว่า มะละกอ) ⠀ 📍ภาษาใต้ เรียกว่าส้มตำเหมือนภาษากลางเลย แต่จะเป็นสำเนียงว่า โซมต๋ำ ⠀ *เพิ่มเติม 🇱🇦 ส้มตำในภาษาลาวออกเสียงคล้ายกับภาษาอีสาน คือ ຕຳຫມາກຮຸ່ງ (ตำหมากหุ่ง) และ ຕຳສົ້ມ (ตำส้ม) ⠀ เป็นยังไงกันบ้างง เพื่อนๆ รู้แล้วใช่ไหมว่าส้มตำในภาษาถิ่นแต่ละภาคเรียกว่าอะไรกันบ้าง แล้วจังหวัดที่เพื่อนๆ อยู่เรียกส้มตำว่าอะไร comment มาบRettyอกแอดมินหน่อยน้าา ⠀ ขอบคุณที่มาจาก https://bit.ly/3pozYHu https://bit.ly/35mgVpf https://bit.ly/3ksFbdD https://bit.ly/3pwjBsK