Retty’s Home

Retty Newsroom 471 Followers

มื้อเย็น

Retty food fact รู้หรือไม่? “มะปรางหวานกับมะยงชิด” ต่างกันอย่างไร🍋 ถ้าใครยังแยกไม่ออก ไปหาคำตอบพร้อมกันเลย ⠀ ช่วงนี้เราอาจจะเห็นมะยงชิดอยู่ตามท้องตลาดเป็นจำนวนมาก เพราะในช่วงเดือน ก.พ. - เม.ย. จะเป็นหน้าของมะยงชิดนั่นเอง ซึ่งเมื่อเห็นมะยงชิดก็ทำให้เราอดนึกไม่ได้ว่า มะปรางหวานกับมะยงชิดต่างกันอย่างไร วันนี้ Retty จึงขออาสามาไขข้อสงสัยให้เพื่อนๆ ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลยยย ⠀ มะปรางและมะยงชิดที่จริงแล้วเป็นพืชในกลุ่มเดียวกัน นั่นก็คือพืชตระกูลมะปราง ซึ่งสามารถแบ่งออกเป็น 5 ชนิดคือ มะปรางหวาน มะปรางเปรี้ยว มะยงชิด มะยงห่าง และกาวาง โดยทั้ง 5 ชนิดที่กล่าวมามีความใกล้เคียงกันมากแต่สามารถแยกได้ด้วยรสชาติและขนาดผลของแต่ละชนิด ส่วนความแตกต่างของ “มะปรางหวานกับมะยงชิด” นั้นมีดังนี้ ⠀ มะปรางหวาน - ผลดิบจะมีสีเขียวออกซีด และมีรสมัน - ผลสุกมีรสหวาน หรือหวานจืด - ส่วนใหญ่ผลจะมีขนาดเล็กกว่ามะยงชิด แต่มีเมล็ดที่ใหญ่กว่า - ผลสุกจะมีสีเหลืองนวลอ่อน - บางสายพันธุ์มียาง เมื่อทานแล้วจะคันคอ ⠀ มะยงชิด - ผลดิบจะมีสีเขียวจัด และมีรสเปรี้ยว - ผลสุกมีรสหวานอมเปรี้ยว - ส่วนใหญ่ผลจะมีขนาดใหญ่กว่ามะปรางหวาน แต่มีเมล็ดที่เล็กกว่า - ผลสุกจะมีสีเหลืองอมส้ม - ไม่มียาง ทานแล้วไม่ทำให้เกิดอาการคันคอ ⠀ รู้แบบนี้แล้ว ต่อไปเราก็สามารถแยกมะปรางหวานกับมะยงชิดกันได้อย่างถูกต้องแล้วใช่มั้ยคะ >< ⠀ ⠀ ขอบคุณข้อมูลจาก https://bit.ly/39y0shH