เอเลฟ๊านเต้ คาเฟ่

Kangwan Zen Ruenroeng 24 Followers

มื้อกลางวัน

[ Elephante Cafe ] . . . ... ระยอง ไม่ใกล้และไม่ไกลกรุงเทพฯ มากเท่าไร ใช้การเดินทางได้หลากหลายเส้นทาง จริงๆ ทุกวันนี้ไม่ว่าจะเป็นจุดไหนในประเทศไทย ตอนนี้ก็มีความเทียบเท่ากรุงเทพฯ เผลอๆ บางทีอาจทำได้ดีมากกว่าในเมืองด้วยซ้ำไป เพราะสามารถสร้างความแตกต่าง และมีโอกาสสร้างเอกลักษณ์ได้ดีเช่นเดียวกัน ... บ้านเพในวันนี้ก็เปลี่ยนไปจากเมื่อก่อนเช่นกัน วันนี้มีร้านกาแฟสวยๆ รสชาติดี อย่างร้าน Elephante’ Cafe ทำช็อตกาแฟออกมาได้คลีนสะอาด ลื่น เลือกใช้เมล็ดที่ทำให้กาแฟน่าสนใจ ทำให้การทำเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกมากมายหลายแบบ ... ขนมผ่านการคิด จัดการ พรีเซ็นนำเสนอออกมาลงตัว เหมาะสม ไม่เพียงแค่เลือกจิ้มจากตู้แช่ แล้วก็ตักใส่จานจบในชิ้นเดียวเพียงแค่นั้น ขนมรสชาติไหน กินกับอะไรเข้ากันได้ยังไง ก็เป็นอีกรูปแบบของการทำอาหารที่ดี เพราะไม่ว่าจะนำเสนออย่างไร มีหรือไม่มีมันอาจไม่ใช่ประเด็นที่สำคัญที่สุด หรือสำคัญไปกว่าตัวอาหารนั้นๆ แต่ทุกๆ อย่างเป็นบริบท ที่ช่วยเล่าเรื่องทุกอย่างของสิ่งนั้นๆ ได้อย่างเหมาะสมมากกว่า เพราะหากการเติมแต่งอะไรเข้าไปแล้วมันไม่เหมาะ เราก็รับรู้และรู้สึกได้ว่า มันไม่มีเหตุผลที่ดีพอที่จะมาอยู่ในจานนั้นได้โดยธรรมชาติ . . . #cafe #coffee #coffeemachine #blackcoffee #americano #cake #bakery #barista #chocolate #beverage #brownie #pieceofcake #rayong #thailand #icecoffee . . .