สวนอาหารริมน้ำเล็กเสี่ยวหงส์

Warramaeth Kosalwat 86 Followers

มื้อกลางวัน

สุพรรณบุรีเป็นเมืองเก่าแก่ ตั้งแต่ครั้งเป็นเมืองท่ายุคทวารวดี และผันผายกลายเป็นย่านการค้าสำคัญในลุ่มแม่น้ำท่าจีน เช่น ศรีประจันต์ สามชุก และเดิมบางนางบวช ดังจะเห็นได้ว่า ตลาดท่าช้าง อำเภอเดิมบางนางบวช เคยรุ่งเรืองมากในอดีต ทั้งในด้านการค้าขาย และเป็นถิ่นที่อยู่ หรือ “ชุมเสือ” ของจอมโจร “เสือฝ้าย” ผู้โด่งดังในอดีตกาล ในย่านตลาดท่าช้าง มีร้านอาหารไทย-จีน ฝีมือเยี่ยม ตั้งอยู่ในบ้านเก่าแก่ของพระยาเฉลิมอากาศ (สุณี สุวรรณประทีป) บุพการีกองทัพอากาศ ซ่อนตัวอยู่ในตรอกที่เคยเป็นโรงน้ำแข็ง ริมแม่น้ำท่าจีน ร้านนั้นชื่อว่า #เล็กเสี่ยวหงส์ ของดีของเล็กเสี่ยวหงส์มีหลายอย่าง แต่ที่ผมชอบนั้น ได้แก่ :- #น้ำพริกปลาย่าง รสเข้มข้น จะเป็นปลาอะไรก็ลืมไต่ถาม แต่หอมกลิ่นกาบมะพร้าวที่รมควันย่างปลามาก จิ้มกับผักสดและหน่อไม้พื้นเมือง ก็แทบจะกวาดถ้วย #ไก่บ้านแช่เหล้า เค้าใช้ไก่บ้านแท้ๆ หนังหนึบ เนื้อเหนียวเด้งสู้ฟัน หอมน้ำสต็อกมากที่สุด #ฉู่ฉี่ปลาน้ำเงิน อันนี้ต้องยอมครับ น้ำฉู่ฉี่เข้มข้น กลมกล่อม ไม่เผ็ดจัด และใส่กระชายมาด้วย ทำให้หอมเป็นอย่างยิ่ง เนื้อปลาก็สดหวาน ไม่คาวครับ #ต้มยำปลาบึก พ่อปลาดุก หนังหนึบเหมือนเยลลี่ เนื้อแน่น สด หวาน น้ำแกงสามรสถูกใจ สิทธิการิยะว่าซดร้อนๆ คล่องคอดีนักแล #ปูผัดคื่นช่าย และ #ไหลบัวผัดกุ้ง สำหรับคนไม่กินเผ็ดนั้นก็เลิศครับ กินได้สบายๆ ตัดความเผ็ดได้ชะงัด ตบท้ายกันที่ของหวานกึ่งคาว คือ #เผือกหิมะ ซึ่งเค้าทอดมาอย่างดี กรอบแน่น หวานช้วยๆ เค็มๆ หน่อย เข้าท่าดีมาก จนจัดไปตั้งสามสี่ลูกแน่ะ แหม พูดแล้วน้ำลายสอ เพราะทุกอย่างอร่อยจนฝันถึง จากนี้ต่อไป ถ้าผ่านไปทางเดิมบางนางบวชอีก ก็ต้องแวะเล็กเสี่ยวหงส์อย่างแน่นอนครับ #suphanburi #thailand #food #restaurant