ราดหน้ายอดผักรสเด็ดเจ้าเก่านายบุญ ถ.นครไชยศรี

Warramaeth Kosalwat 86 Followers

มื้อเย็น

มื้อเย็นในวันอากาศชื้นชุ่ม มุ่งหน้าจากชายแดนกรุงเทพฯ มาที่แผงของ #ลุงบุญ ซึ่งควงตะหลิวหน้าเตาเป็นกิจวัตร ที่ราชวัตร ริมถนนนครไชยศรี ตรงข้ามกรมสรรพสามิต ด้วยความคิดถึง รสชาติอ่อนโยนและกลมกล่อม ของ #เส้นใหญ่ราดหน้าหมู และ #ข้าวราดหมูผัดพริกใส่ใบกะเพรา ที่หอมฟุ้งด้วยกลิ่นพริกอ่อน และใบกะเพรา รสชาติละมุนลิ้น ไม่เผ็ดจนลิ้นพองสยองเกล้า แถมไข่ดาวโปะหน้าใบนึง ของดีของลุงบุญ คือ #หมูหมัก ซึ่งมีความนุ่มนวล เค็มหวานในตัว สามารถนำมาปรุงได้หลากหลาย จานอร่อย ทั้งราดหน้า ผัดซีอิ้ว ข้าวผัด หมูกระเทียม ผัดกะเพรา เยอะแยะจนจาระไนไม่หมด เรียกว่า อร่อยจนลืมอิ่ม เลยล่ะครับ