Fuji Japanese Restaurant

Pang Thitiworada 16 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านอาหารญี่ปุ่น ร้านนี้คงเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่คนไทยเพราะเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเจ้าแรกๆเลยที่เข้ามาตีตลาดเมืองไทย ด้วยบรรยากาศการตกแต่งที่ให็กลิ่นอายญี่ปุ่น ราคาอาหารที่ทุกคนสามารถเอื้มถึง บวกกับอาหารรสชาติต้นตำรับสมกับสโลแกนของร้านที่ว่า..."สั่งเลย อร่อยทุกอย่าง" บอกใบ้ขนาดนี้คงจะรู้กันแล้วว่าร้านที่เราจะมารีวิววันนี้ก็คือ... " Fuji Japanese Restaurant สาขาอื้อจือเหลียง " สำหรับสาขานี้เป็นสาขาที่คุ้นเคยมากๆ เพราะเมื่อก่อนเราทำงานที่ตึกอื้อจือเหลียงค่ะ พอตกเที่ยงก็มาฝากท้องที่นี่แทบจะทุกอาทิตย์ เชื่อว่าพนักงานออฟฟิศแถบนี้ก็คงเป็นแบบเราคือคิดอะไรไม่ออกก็เข้าฟูจิไว้ก่อน เราชอบบรรยากาศร้านนี้ตรงที่มาพาติชั่นสูงๆ กั้นระหว่างโต๊ะทุกโต๊ะ นอกจะได้บรรยากาศแบบฉากกั้นของญี่ปุ่นแล้วยังให้ความรู้สึกเป็นส่วนตัวด้วยค่ะ สำหรับสาขานี้ ถ้ามาตอนเที่ยงวันทำงานต้องเผื่อเวลาไว้เยอะๆเลย เพราะพนักงานออฟฟิศมาทานกันเยอะทำให้อาหารออกช้ามาก พนักงานก็ดูแลไม่ทั่วถึงเท่าที่ควร ทางที่ดีควรมาก่อนเที่ยงประมาณ 30 นาทีค่ะ มาดูเมนูที่เราสั่งเป็นประจำกันดีกว่า... Salmon Kabutoni หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว (ราคา 320 บาท) เซตนี้ประกอบด้วยหัวปลาแซลมอน ข้าว ซุปมิโซะและเครื่องเคียง ถึงจะเป็นส่วนหัวปลา(ซึ่งใหญ่มาก) แต่เนื้อก็เยอะอยู่ เนื้อปลานุ่มละมุนลิ้น ซอสออกรสหวานๆ เนื้อตรงแก้มปลาติดมันหน่อยๆคือฟินมาก ทานกับข้าวร้อนๆ โรยพริกป่นเพิ่มความเผ็ด อร่อยลืมเลยค่ะ แม้ว่าจะต้องนั่งเลาะก้างบ้าง แต่ด้วยความอร่อยก็คุ้มค่ะ Yaki Gyoza เกี๊ยวซ่า (ราคา 90 บาท) จานนี้เป็นเกี๊ยวซ่า ซึ่งเกี๊ยวซ่าของร้านฟูจิจะมีสองแบบ คือแบบเกี๊ยวซ่าทอดกับเกี๊ยวซ่าทอดกรอบ(Age Gyoza) อ่ะงง!! สองแบบนี้ต่างกันตรงที่เป็นเกี๊ยวซ่าทอดแบบนิ่มกับเกี๊ยวซ่าทอดแบบกรอบค่ะ ที่เราสั่งเป็นแบบนิ่ม แป้งจะไม่แข็ง อมน้ำมันบ้างเล็กน้อยตามสไตล์ของทอดๆ ไส้ก็ให้มาเยอะดีคะ กรอบนอกนุ่มในรสชาติกลมกล่อมทานกับซอสโชยุแล้วอร่อยมากค่ะ Maguro Tataki [Thai style] ยำปลาทูน่า  (ราคา 180 บาท) จานนี้ตั้งใจจะสั่งยำสลัดทูน่าแต่สั่งผิด ได้มาเป็นยำปลาทูน่าจานนี้แทน แต่ปรากฎว่าอร่อยเฉย ทั้งความสดของเนื้อปลาทูน่า น้ำยำรสแซ่บถึงเปรี้ยวของมะนาวแท้ มีความเผ็ดนิดๆ ให้รสชาติจัดจ้านผสมผสานกันได้อย่างลงตัว ยำรวมกับผักสดแล้วแซ่บถึงใจอร่อยจริงๆ แถมยังไม่มีเรื่องของกลิ่นคาวปลาเลยค่ะ Sawara Teriyaki Set ชุดปลาอินทรีย์ย่างซีอิ๊ว (ราคา 200 บาท) ชุดเมนูสุดอร่อยเมนูนี้สั่งบ่อยมากเหมือนกัน เพราะรสชาติอร่อยถูกปาก แถมถูกใจในเรื่องสุขภาพอีกด้วย ในเซตจะมีปลาอินทรีย์เนื้อแน่นย่างซีอิ๊ว ข้าว ซุปมิโซะ และเครื่องเคียงเป็นกิมจิ กับไก่คาราเกะค่ะ ปลาอินทรีย์ชิ้นโตเต็มคำ เนื้อไม่แข็งเกินไป รสชาติของซีอิ๊วเข้ากับเนื้อปลาได้ดีมาก ทานกับข้าวสวยและซุปก็อร่อยจบครบในเซตเดียวเลยค่ะ เวลา : เปิดทุกวันตั้งแต่ 10.00 - 22.00 น. พิกัด : ชั้น G อาคารอื้อจือเหลียง ถ.พระรามสี่ สีลม บางรัก กรุงเทพฯ 10500 โทร. :  026324010 #Happydecember