ข้าวแกงสะตอเบอร์รี่

Achaya Israngkura 431 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านข้าวแกงสะตอเบอร์รี่ (เมืองคอน) ในซอยแจ้งวัฒนะ 14 นี้เป็นร้านข้าวแกงปักษ์ใต้ - ข้าวแกงเมืองคอนดั้งเดิม ส่งต่อสูตรจากรุ่นยายสู่รุ่นหลานมากว่า 50 ปี ตักขายทั้งแบบราดข้าวและเป็นกับข้าวในราคาเบาๆแบบร้านข้างทาง โดยมีเมนูอาหารหลากหลายถึง 30-40 อย่างต่อวัน ทราบมาว่าเป็นที่นิยมของคนในละแวกนั้นมากเลยทีเดียว ตอนนี้ร้านมีบริการส่งอาหารทาง Line Man แล้ว คนบ้านไกลอย่างเราเลยสั่งมาลองได้สะดวก ส่งถึงหน้าประตูบ้านสบายเลยล่ะ ****-เมนูที่ลอง-**** เมนูอาหารที่ร้านจะมีทั้งเมนูประจำที่ทำทุกวัน และเมนูที่มีเพียงบางวันทำสลับสับเปลี่ยนกันไป เวลาจะสั่ง Line Man แนะนำโทร. เช็คกับทางร้านก่อนเพื่อความชัวร์ก็ดีนะคะ ราคาสำหรับการสั่งเป็นกับข้าวจะอย่างละ 50 บาท ส่วนถ้าทานแบบราดข้าวที่ร้าน ราดกับข้าว 1 อย่าง 40 บาท / 2 อย่าง 50 บาท / 3 อย่าง 60 บาทค่ะ ร้านนี้ใช้ข้าวหอมมะลิด้วยนะเอ้อ • น้ำพริกผักสด – ปกติถ้าไปนั่งทานที่ร้าน ทางร้านจะจัดชุดน้ำพริกผักสดมาวางให้ทานฟรี สำหรับการสั่งทาง Line Man ทางร้านก็มีจัดใส่ถุงมาให้ 1 ชุดใหญ่ๆฟรีเช่นกัน รสชาติน้ำพริกกะปินี่คือแบบที่เราชอบเลย เปรี้ยวเผ็ดนำ เค็มตาม หอมกะปิชัด และไม่หวาน ตำมาเนื้อเข้มข้น จิ้มผักสดทานคือเพลินสุดๆเลย • ต้มกะทิใบเหลียงกุ้งสด - เป็นเมนูรสออกหวาน เหมาะจะทานสลับกับน้ำพริกและอาหารจานเผ็ดอื่นๆเพื่อตัดรสกัน แกงกะทิความข้นกลางๆ หอมกะทิแต่ไม่มันเลี่ยน ตักกุ้งให้ถึง 4 – 5 ตัว (แม้จะเป็นกุ้งไซส์ธรรมดาทั่วไปแต่เทียบกับราคาคือดีย์) ใส่ชะอม หน่อไม้สดและใบเหลียงมาเยอะเลย รสชาติเข้ากันดีมากๆ • ปลาแดงทอดขมิ้น – ปลาสดใช้ได้ ทอดมาจนหนังปลาหอม คลุกเคล้าเครื่องแกงที่หอมชัดขึ้นจมูก เผ็ดนิดๆ อร่อยถูกใจ • ต้มไก่ขมิ้น – เป็นอย่างเดียวที่รู้สึกว่ามีการปรับลดเค็มเอาใจคนกรุง และกลิ่นขมิ้นไม่แรงเท่าของทางใต้แท้ๆ แต่ส่วนตัวแล้วชอบนะ เหมือนทานสบายคล่องคอ ใช้เบรคความเผ็ดร้อนของจานอื่นๆได้ดี เนื้อไก่ก็ให้มาเยอะจุใจเลยล่ะ • แกงคั่วกระดูกหมู – เมนูนี้บอกเลยว่าเด็ด คั่วกระดูกหมูน้ำข้นๆนัวๆขลุกขลิก พริกแกงหอมจัดเต็ม เค็มเผ็ดกำลังดี เคล้ากระดูกหมูนุ่มๆซึมซาบเข้าเนื้อ ทานกับข้าวสวยร้อนๆคือปลื้มปริ่ม ฟินไปยาวๆ • แกงหอยแครงใบชะพลู -รสจัดเข้มข้น เค็มเผ็ดนำ หวานตามเบาๆ หอมใบชะพลู หอยแครงคือใส่เยอะคุ้มราคา จ้วงตักไปเจอเต็มๆช้อนทุกคำจ้า • คั่วกลิ้งหมูชิ้น - ใช้หมูชิ้นติดมันนิดๆ หมูเนื้อนุ่ม พริกแกงหอมฉุนทั้งกลิ่นขมิ้น ข่า ตะไคร้ แบบชิมแล้วรู้ว่าไม่มีกั๊กเครื่อง เผ็ดร้อน หรอยแรง ถึงอกถึงใจไม่ต่างจากไปทานถึงเมืองคอนจริงๆเลย ทานแกล้มผักสดคือดีงาม อร่อยปากเบิร์น ร้อนแรงแบบพ่นไฟได้เลยทีเดียวนะ ในภาพรวมร้านนี้รสชาติเป็นสไตล์ข้าวแกงใต้พื้นบ้านที่แท้ทรู หนักเครื่อง เผ็ดร้อน จัดจ้าน รสพริกแกงใต้ชัดเจน ไม่ได้ดัดแปลงปรับเปลี่ยนฟิวชั่นใดๆทั้งสิ้น (คนใต้มาทานรับรองหายคิดถึงบ้านได้เลย) อร่อยง่ายๆ ราคาเบาๆแบบแวะทานได้ทุกวัน ใครชอบอาหารใต้ต้องมาลองจัดดูค่ะ #Retrest