ค้นหาร้านอาหาร / ย่าน
รู้หรือไม่ “ไส้กรอก” กับ “ฮอทดอก” ต่างกันอย่างไร?
16/02/2020
เคยสงสัยกันหรือไม่ว่า “ไส้กรอก” กับ “ฮอทดอก” ต่างหรือเหมือนกันอย่างไร วันนี้ Retty มีคำตอบมาให้ค่ะ
ไส้กรอก (Sausage) ส่วนมากจะทำมาจากเนื้อสัตว์บด เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ เนื้อแกะ รวมถึงเลือด ตับ และเศษเนื้อติดกระดูกผสมกับไขมันสัตว์ที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรชนิดต่าง หลังจากนั้นก็กรอกใส่ลำไส้ของสัตว์ และนำไปถนอมอาหารด้วยวิธีต่างๆ เช่น รมควัน ตากแห้ง เพื่อให้เก็บไว้กินได้นานขึ้น และเมื่อจะกินต้องนำไปทำให้สุกก่อน
ฮอทดอก (Hot Dog) คือชื่อเรียกไส้กรอกชนิดหนึ่งที่มีวิธีการทำคนละแบบ ซึ่งส่วนมากจะทำมาจากเนื้อหมูและเนื้อวัวมากกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่น และฮอทดอกจะปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่อ่อนกว่าและบรรจุลงในไส้ที่มีขนาดยาว/เล็กกว่าไส้กรอกทั่วไป ซึ่งฮอทดอกจะถูกนำไปทำให้สุกแล้วแพ็คแช่เย็นไว้ สามารถกินได้ทันทีทั้งแบบเย็นๆ หรือจะอุ่นก่อนกินก็ได้
แต่อย่างไรก็ตาม ฮอทดอก ยังเป็นชื่อเรียกของไส้กรอกที่ถูกประกบด้วยขนมปัง และราดด้วย mustard หรือ ketchup ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมของชาวอเมริกันอีกด้วย
บทความแนะนำ
รู้หรือไม่ 💡ช็อกโกแลตร้อน 🍫 เคยเป็นยาบำรุงมาก่อน ⁉️
รู้หรือไม่ 💡Balkan Breakfast 🫑 อาหารเช้าที่กำลังไวรัลคืออะไร 🧀🍞
รู้หรือไม่ 💡เค้กช็อกโกแลตลาวา 🍫 เกิดจากความบังเอิญ ⁉️
รู้หรือไม่ 💡พิสตาชิโอ ⁉️ เป็นเมล็ดผลไม้ไม่ใช่ถั่ว ✅
รู้หรือไม่ 💡แอปเปิลไซเดอร์ 🧃 ดื่มแล้วดีต่อสุขภาพยังไง ⁉️
รู้หรือไม่ 💡เนยกี (Ghee) 🧈 เนยใสที่อุดมด้วยไขมันบริสุทธิ์ ✅
รู้หรือไม่ 💡Cocktail 🍸 บางเมนูใส่ไข่ขาวดิบด้วยนะ 🤔
รู้หรือไม่ 💡 Kunafa หรือ เส้นคูนาฟ่า ในไส้ช็อกโกแลตดูไบคืออะไร
รู้หรือไม่ 💡ทำไมเมนูกุยช่าย 🥬 มีแต่ผักแต่ไม่ใช่เจ ⁉️
รู้หรือไม่ 💡Fruitcake 🍰 เค้กที่ยิ่งเก็บนานยิ่งอร่อย 🍊🍓
เพิ่มเติม
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
พื้นที่
ประเภทอาหาร
รวมบทความแนะนำร้าน
ร้านยอดนิยม
ร้านเปิดใหม่
รีวิวล่าสุด
หน้าหลัก