J&T Restaurant

ทิพากร บุญอ่ำ 162 Followers

Dinner

นี่คือร้านอาหารพื้นเมืองเก่าแก่ของระนองชนิดถ้ามาระนอง ‘ต้องมาให้ได้’ อาหารเขามีหลากหลาย แต่ถ้าเป็นอาหารจีนพื้นเมืองคืออาหารแบบฮกเกี้ยน วันที่ไปทานสั่งอาหารฮกเกี้ยนมา 3 อย่าง ซึ่งอาจจะเรียกว่าเป็นออเดิร์ฟ แต่กินเอาอิ่มก็ได้ 1.ยาวเย (65 บาท) เป็นคล้ายสลัด มีผักบุ้งลวก, เต้าหู้, หมึก, กุ้ง, ไข่ต้ม คลุกเคล้าเข้ากับถั่ว, งา และกระเทียมเจียว จากนั้นจึงราดด้วยน้ำจิ้มสูตรของทางร้าน น้ำจิ้มออสรสเปรี้ยวหน่อย 2.ชุนเปี๊ยะ (90 บาท) ลักษณะเหมือนเปาะเปี๊ยะ โดยใช้ฟองเต้าหู้พันหมูบด ตับบด เนื้อปู ปรุงรสด้วยกระเทียมนพริกไทย แล้วนำไปทอด จิ้มด้วยซอสที่ทางร้านทำเอง โดยเป็นซอสที่ทำมาจากสัปปะรดภูเก็ตปั่นรวมเข้ากับพริกแดง เราชอบอันนี้มากสุด อาจด้วยน้ำซอสด้วย เผ็ดนิด เปรี้ยวหน่อย 3.ฮู้เกี่ยมทึ้ง (80 บาท) เหมือนซุป โดยใส่ปลาเค็ม เต้าหู้ทอด หมูสามชั้นลงไปผสมกับน้ำซุปที่เหมือนเป็นน้ำสมุนไพรด้วย รสชาติกลมกล่อม ไม่เค็มนะ ทั้งที่ใส่ปลาเค็มลงไปผสมบ้าง ที่สำคัญอาหารทั้ง 3 อย่าง อร่อยและราคาไม่แพง ร้าน J&T อยู่บนถนนเรืองราษฏร์ กลางเมืองระนอง