Hunan Diner อี้หว่านเซียง
Hunan Diner อี้หว่านเซียง / ลาดพร้าว
Chinese
～500 THB 
～500 THB
Ratchadaphisek Rd, Huai Khwang, Bangkok
515 meters from the MRT Lat Phrao station
More Information
Delivery
GrabFoodRestaurant Photos
All Reviews
- อาหารหูหนานพื้นบ้านต้นตำรับ - อี้หว่านเซียง ตั้งแต่ได้ชมการแข่งขันระหว่างเชฟเฝิงและเชฟป้อมในรายการ Iron Chef Thailand ลุงก็เฝ้าฝันที่จะมาลิ้มลองอาหารที่จมอยู่ใต้กองพริกนั้น กรรมการชมกันเป็นเสียงเดียวว่า "รสมือดีเสมอต้นเสมอปลาย" เชฟไม่ได้แค่มาเปิดสาขา แต่ย้ายมาอยู่ประเทศไทยเลยครับ อาหารหูหนานถือเป็นหนึ่งในแปดวัฒนธรรมอาหารจีน โดดเด่นที่ความเผ็ดร้อนที่เกิดจากพริกสด พริกดองที่ผ่านกรรมวิธีหลายขั้นตอน หอม กระเทียม น้ำมัน และเนื้อรมควัน ในทุกจานจะมีรสชาติเปรี้ยวซ่อนอยู่ด้วย เมื่อได้รับประทานแล้วรู้สึกอร่อยลึกล้ำแม้ไม่คุ้นเคย ตักข้าวเพิ่มกันรัวๆ "ขอยกให้เป็นอีกหนึ่งร้านในดวงใจครับ" ในวันนี้เราได้ลองรายการที่เชฟเคยชนะการประกวด ได้แก่ *ไก่ผัดเกาลัดกะทะร้อน แม้ทุกอย่างจะจมอยู่ในกองพริกแต่อาหารจานนี้ไม่เผ็ดเลย หนังไก่นุ่มๆในซุปข้นมันและเกาลัดแบบไม่อั้น *เนื้อปลาผัดพริกกะทะร้อน เสิร์ฟมาในกะทะจุดไฟร้อนๆ ความใหญ่ของจานทำให้เราหวาดหวั่นว่าจะกินหมดหรือไม่ เนื้อปลาเด้งๆในซอสเผ็ดเปรี้ยวและถั่วงอกเข้ากันอย่างดี เมนูที่เชฟแนะนำ *ดอกกะหล่ำผัดพริกแห้งและแฮม ถือเป็นทีเด็ดของทางร้าน ดอกกะหล่ำคือความนุ่มนวลที่ถูกเคลือบด้วยน้ำมันพริกหอมฟุ้ง *เนื้อผัดพริกดอง จานนี้ถือว่าเด็ดที่พริกทั้งเผ็ดทั้งเปรี้ยว แต่ครบพริกเข้าปากเพียวๆไม่หยุดยั้ง *น้ำพริกครกหูหนาน ทำจากพริกเขียว กระเทียม จิ๊กโฉว่ ตำใส่ไข่เยี่ยวม้า เมนูนี้เชฟนำไปแข่ง Iron Chef Thailand และได้คำชม สำหรับลุงคือตักเข้าปากไม่หยุดยั้งครับ ก็จะคล้ายน้ำพริกหนุ่มหน่อย *หมูรมควันผัดไชเท้าดองเผ็ด วัตถุดิบทั้งหมดนำเข้าจากจีน ไชเท้าดองและหมูรมควันทำบนเขาที่บ้านเจ้าของร้าน รอโอกาศใครมีไฟลท์บินก็ส่งมา ถือว่าโชคดีวันนี้มีของ ไชเท้าดองกรุบกรอบเคี้ยวมัน หมูรมควันหอมฟุ้ง *ผัดผัก *หมูผัดพริกหยวกจีน (จานนี้รสคล้ายหมูผัดพริกหยวกไทย) *ข้าวโพดรังผึ้งฟู ขนมหวานสุดพิเศษจากเชฟเฝิง ทานเพลินทานไม่หยุด เปิดบริการทุกวัน: 17.30 - 2.00 โทร: 0909170817 พิกัด: สวนลุมไนท์บาร์ซาร์ ชั้น 1 (เข้าจากรัชดาภิเษก จะเห็นร้านอี้หว่านเซียงเป็นร้านแรก ภายใต้ชื่อชื่อ Champions Sports Bar) ถ้าหาไม่เจอให้ถามหา 7/11 เพราะอยู่ติดกัน มีที่จอดรถ See moreMontana Twinprai 278 Followers
- #เจริญพุงพเนจร " พยัคฆ์ร้ายแห่งแดนมังกรจากมณฑลหูหนาน" อาหารจีนมีมากมายหลากหลายแขนงแบ่งเป็น 8 กลุ่มใหญ่ๆ แต่ละถิ่นฐานมีการปรุงอาหารและวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน หนูนาเป็นอีกหนึ่งศาสตร์ของอาหารจีนที่พุงน้อยๆยังไม่เคยได้ลองสัมผัส วันนี้ได้มาทานฝีมือเชฟที่ได้ไปออกรายการไอร่อนเชฟไทยแลนด์ ยอดฝีมือแห่งอาหารหูหนานที่ไนท์บาซาร์ถนนรัชดาภิเษก ร้านอี้หว่านเซียง ที่ตั้งอยู่ร่วมกับ Sport Bar หลังพระอาทิตย์ตกดินถิ่นนี้จะดูคึกคักเป็นพิเศษ สอบถามทางเจ้าของร้านว่ามีเมนูอะไรแนะนำเพราะส่วนตัวไม่มีความรู้เกี่ยวกับอาหารสไตล์หูหนานเลยแม้แต่น้อย ทางร้านเลยแนะนำอาหารชั้นที่ไปแข่งในรายการไอร่อนเชฟและอาหารพื้นเมืองของหูหนานมาให้ทาน อาหารของหูหนานน่าจะถูกปากคนไทยเพราะมีรสเผ็ดร้อนมีพริกเป็นส่วนประกอบหลัก วิธีการทำจะมีหลากหลายวิธีโดยการนำพริกเข้าไปดอง ใส่น้ำส้มสายชูจะทำให้พริกมีรสชาติเผ็ดเปรี้ยวหรือว่าดองในน้ำมันพร้อมกับกระเทียม ก็จะได้น้ำมันรสชาติเผ็ดหอม เสร็จแล้วก็เอามาปรุงในเมนูต่างๆตามแบบฉบับอาหาหูหนาน วันนี้จัดไปชุดใหญ่ไฟกระพริบสั่งมา 7 อย่าง อาหารแต่ละจานใหญ่ให้มาในปริมาณที่มากโข เมนูที่ประทับใจที่สุดก็คือเมนูดอกกะหล่ำผัดพริกแห้ง เมนูที่ไม่คิดจะเคยสั่งแต่พอได้ทานก็ไปตัวก็หลับยังกรอบและมีกลิ่นหอมของกระทะรวมทั้งได้อรรถรสของน้ำมันและพริกที่ใส่เข้ามากลมกล่อมอย่างเหลือเชื่อ เนื้อผัดพริกดอง จะมีรสชาติออกเค็มนิดๆพริกที่ดองมาช่วยชูรสของจานนี้ได้อย่างดีงาม เนื้อปลาผัดพริกกระทะร้อนเกิดมาได้อย่างสวยงาม คล้ายกับสไตล์เนื้อปลาต้มของเสฉวนแต่รสชาติของน้ำซุปจะออกเปรี้ยวคล้ายกับต้มยำบ้านเรา จานนี้ทานแล้วสดชื่นดีมาก หมูรมควันผักไชเท้าดองแห้งที่นำเข้ามาจากเมืองจีนโดยเฉพาะโดยทางร้านเป็นคนหมักดองเองจากเทือกเขาที่เมืองจีน เป็นเหตุการณ์ที่แปลกใหม่แต่ได้ก็สัมผัสที่ดีเยี่ยมจากตัวหัวไชเท้าดองผัดผัก น้ำพริกครกหูหนานเป็นอีกเมนูที่แปลกตา คล้ายทานน้ำพริกหนุ่มแต่จะมีส่วนผสมของไข่เยี่ยวม้าและมีความเปรี้ยวของซอสเปรี้ยวของจีน คลุกกับข้าวสวยร้อนๆคิดถึงน้ำพริกหนุ่มบ้านเราเลย หมูผัดพริกหยวกจีน ไก่ผัดเกาลัดกระทะร้อน รสชาติกลมกล่อมดีงามทุกจาน อาหารหวานของร้านนี้อาจจะดูแปลกใหม่เสิร์ฟมาคล้ายไข่เจียวฟูกรอบที่มีส่วนผสมของไข่แป้งและข้าวโพด ได้รสชาติความหวานของข้าวโพดความกรอบของแป้งเข้ากันได้อย่างเหลือเชื่อ ส่วนตัวคิดว่าอาหารจีนสไตล์โบราณของร้านนี้น่าจะถูกปากคนไทยแน่นอนค่ะยังไม่เคยลองทานอาหารจีนประเภทนี้ลองแวะเวียนมาทานกันดูนะครับ See moreภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers
View more reviews
| Restaurant Info | |
|---|---|
| RESTAURANT NAME | Hunan Diner อี้หว่านเซียง Hunan Diner อี้หว่านเซียง |
| TEL | 
+66909170817
|
| ADDRESS | Ratchadaphisek Rd, Huai Khwang, Bangkok |
| ACCESS | 515 meters from the MRT Lat Phrao station |
| AREA | Lat Phrao |
| CATEGORY | Chinese |
| OPENING HOUR |
|
| CLOSE DAY | - |
| BUDGET |  ～500 THB  ～500 THB |
※Photos and reviews are submitted by users. The correctness of the information cannot be guaranteed. Please check the information yourself.
FAQ regarding Hunan Diner อี้หว่านเซียง
Nearby restaurants
- Chicha Go : Coffee & Tea Ratchada・HuaiKhwang, Bubble tea/Juice bar
- Ri cafe Chom Phon, Cafe
- Chao Xiang Restaurant (ภัตตาคารเฉาเซียง) Ratchada・HuaiKhwang, Chinese
- Coffee Road Lat Phrao, Cafe
- มุกเวียดนาม วิภาวดี 16 Vibhavadi Rangsit, Vietnamese
- Fast Coffee BKK Ratchada・HuaiKhwang, Coffee shop
- Scone Bangkok Chom Phon, Bakery/Cake
- Brooke BKK Chom Phon, Cafe
- Omi Tteok Ratchada・HuaiKhwang, Cafe
- กิน+เฮง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูเด้ง Ratchada・HuaiKhwang, Noodles
- Jolie Cafe @ลาดพร้าว 18 Chom Phon, Cafe
- โกวเล็ก สุกี้ฮ่องกง สาขาลาดพร้าว Lat Phrao, Shabu/Suki/Hot pot
- ยำลูกชิ้น ก.แสนไทย กูร์เมต์ Mrt ลาดพร้าว Lat Phrao, Yum
Nearby areas
Discover recommended restaurants
Delivery Here
Call
