Tossaporn Singhakritpisal
479
Followers
Dinner
นิวยืนยง ตำนานลูกชิ้นปลาและบะหมี่ทำเองกว่า 70 ปี เริ่มต้นจากร้านแผงลอยเล็กๆในซอยภัตตาคารตั้งใจอยู่ จนได้มามีหน้าร้านเมื่อปี 2504 ชื่อ”ยืนยง” หน้าโรงหนังเทียนกัวเทียน และได้ย้ายมายังที่ปัจจุบันแยกเฉลิมบุรีเมื่อปี 2519 ชื่อ”นิวยืนยง” โดยยังคงสูตรลูกชิ้นปลาและบะหมี่ทำเองวัวต่อวันไว้แบบตั้งแต่สมัยเปิดร้านแรกๆ #บะหมี่แห้ง #干面 ฿70 เส้นบะหมี่ทำเอง ไม่ได้จับเป็นก้อนก่อนลวก เส้นกลม เหนียวนุ่ม หอมไข่ ลูกชิ้นปลาใช้ปลาดาบ ปลาหางเหลือง และปลาอินทรีย์ ปรุงรสแล้วนำไปต้ม เนื้อหยาบ เคี้ยวหนึบๆ ฮือก๊วยใช้เนื้อปลาแบบเดียวกับลูกชิ้นปลา แต่นำไปทอด มีความหอมจากผิวที่ทอดเพิ่มขึ้นมา ฮือกึ้น คือฮือก๊วยแบบไม่ทอด เพิ่มสาหร่าย ขึ้นช่าย และกุ้งแห้ง ลูกชิ้นกุ้งผสมมันแกวอร่อยมาก เนื้อนิ่ม รสอูมามิจากกุ้งและรสหวานจากมันแกว เกี๊ยวปลาใช้ปลาแผ่นห่อหมูสับผสมมันหมู ปลาแผ่นเนื้อหนึบ กัดแล้วมีน้ำซุปออกมา ร้านอยู่แยกเฉลิมบุรี วันจันทร์-ศุกร์เปิด 8.00-21.00 เสาร์-อาทิตย์เปิด 8.00-18.30
12
4
Other Reviews
- ตอนนี้ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานิวยืนยงย้ายร้านมาอยู่ถนนพลับพลาไชยใกล้กับร้าน Claypot King แล้วนะครับ ร้านใหม่สะอาดสะอ้านมาก วันนี้สั่งเป็นบะหมี่แห้ง และลูกชิ้นกุ้งล้วนอีก 1 ชาม บะหมี่ที่นี่อร่อย เป็นบะหมี่ไข่ทำเอง ลวกมากรอบอร่อย ลูกชิ้นและเครื่องอื่นๆ อร่อยมากๆ จะสั่งชามที่ 2 ปรากฏว่าคิวยาวมาก ต้องรอนาน เลยยกเลิก ขอยกยอดไปรอบหน้าก็แล้วกัน See moreSitthipong Chansengarun 354 Followers
- 🍜ลูกชิ้นปลานิวยืนยง เจ้าเดียวกับตรงเฉลิมบุรี แยกหมอมี มาเปิดตรงพลับพลาไชย 🥢บะหมี่ไข่เส้นกลมเล็ก และเครื่องลูกชิ้นต่างๆ ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ฮือก้วย เกี๊ยวปลา หนังปลา ร้านทำเองทุกวัน ไม่ใส่สารกันเสีย 🥟เกี๊ยวปลาอร่อยมาก ลูกชิ้นต่างๆมีขายแยกด้วย (มีรูปราคาแปะให้ค่ะ) น้ำซุปใสมีรสชาติจากซุปหมูและซุปปลา 💰เริ่มต้นที่ 60-100 บาท 📍นิวยืนยง บะหมี่ลูกชิ้นปลา New Yuen Yong ร้านตรงแยกหมอมี เฉลิมบุรี ยังเปิดจนกว่าจะหมดสัญญาค่ะ 🌍 แผนที่ในคอมเมนต์ #longkindooz #ลองกินดู๊ #นิวยืนยง #ลูกชิ้นปลา #พลับพลาไชย #แยกหมอมี See more
Punnaporn Siriviriya 135 Followers - ทิพากร บุญอ่ำ 162 Followersร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา นิวยืนยง ตรงถนนทรงสวัสดิ์เขาจะปิดตัวลงในเดือนธันวาคมนี้ แต่ทางร้านก็มาเปิดตรงถนนพลับพลาไชย รองรับไว้แล้วครับ สั่งเส้นใหญ่น้ำพิเศษ(70 บาท) ด้วยรสชาติยังคงอร่อยตามมาตรฐานเหมือนเดิม น้ำซุปกลมกล่อม ลูกชิ้นปลา เกี๊ยวปลา ฮื่อก้วย ลูกชิ้นกุ้ง และหนังปลา มากันครบ อร่อยทุกอย่าง ร้านอยู่ใกล้กับซอยถนนยี่สิบสองกรกฎา ๑ ครับ See more
- บะหมี่ลูกชิ้นปลาทำเอง เจ้าเก่ากว่า 70 ปี แห่งแยกเฉลิมบุรี เยาวราช บะหมี่ไข่สดทำเอง ลูกชิ้นปลาก็ทำเอง เหลือแค่ผักที่น่าจะไม่ได้ปลูกเอง น้ำซุปเช็งๆใสๆ หอมกระเทียมเจียว ลูกชิ้นเด้งไม่คาว 👍 . นิวยืนยง New Yuen Yong ร้านนี้เรียกว่าเป็นอีกร้านระดับตำนานคู่ถนนเยาวราช ลูกชิ้นทำเองอร่อยทุกแบบ ทั้งปลากลม ฮื่อก้วย(ปลาเส้นทอด) ฮื่อกึ้น(ปลาเส้นต้มมีสาหร่ายกับคึ่นช่าย) ลูกชิ้นกุ้ง เกี๊ยวปลา หนังปลาดาบทอด อันนี้แหละที่ต่างจากร้านอื่นๆ กินแล้วรู้สึกมีหลายมิติในปากดี ทั้ง เด้ง นุ่ม กรอบ🏆 . เมนูเส้นบะหมี่ ทั้งแห้งและน้ำ ที่ร้านลวกเส้นมากำลังดี หนึบหนับไม่เละหอมไข่ เส้นใหญ่หน่อยไม่ได้เล็กเรียว แต่ได้ความนุ่มหนึบเข้ากันกับน้ำซุป เกี๊ยวปลาดีมากกก ไม่คาว แผ่นปลาข้างนอกบางๆ ด้านในไม่เละต่างจากที่อื่นแน่นอน🥇 . เกาเหลา จานนี้ควรสั่งมาลองเพราะจะได้เครื่องทุกอย่างครบ กินกับน้ำซุปใสๆเชงๆ ไม่ต้องปรุง ตัวหนังปลาทอด กรอบ ไม่หืน เพราะทำเองใหม่ๆ ติดเนื้อหน่อยๆ เพิ่มรสและสัมผัสให้จานอาหารไม่น่าเบื่อ ✨ . ราคา 50-80 สามารถสั่งลูกชิ้นกลับไปบ้านได้ หรือ เส้นบะหมี่ไข่สดก็มีขายแยก . พิกัด : New Yuen Yong FIsh Ball Noodles 永昇麵 02 224 4212 https://maps.app.goo.gl/J1Pwz5WsyiAdk2PF6 ร้านอยู่ติดกับลานจอดรถ ไม่ต้องกลัวหาที่จอดยาก See morePanida Junpuengsuk 47 Followers
- ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเก่าแก่ อายุกว่า 70 ปี คือ อีกหนึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่อยู่คู่เยาวราชมานาน ร้านนี้คือร้านที่แวะซื้ออยู่เรื่อยๆ เพราะอยู่ตรงทางเข้าลานจอดรถ เลยแวะได้สะดวกสุด แต่ยังไม่เคยนั่งทานที่ร้าน เครื่องลูกชิ้นมีหลายแบบทั้งลูกชิ้นกลม, ลูกชิ้นยาว, ฮื่อกึ้น (ลูกชิ้นปลาแท่งลวก), ฮื่อก้วย (ลูกชิ้นปลาแท่งทอด), ลูกชิ้นกุ้ง, เกี๊ยวปลา, และหนังปลาทอด แนะนำเลยค่ะ ถ้าอยากทานเครื่องแบบครบๆ ให้รีบมาตั้งแต่ช่วงสายๆ เพราะลูกค้าประจำเค้าเยอะอยู่ อย่างครั้งล่าสุดแวะร้านช่วงบ่าย เลยได้ลูกชิ้นมาแค่ไม่กี่แบบ เส้นบะหมี่ไข่ทำเองของร้านนี้ ขนาดเส้นจะไม่ได้เรียวเล็กเท่าบางร้าน แต่ลวกมาได้เหนียวนุ่ม ลูกชิ้นปลาเนื้อจะออกแนวนุ่มๆ หน่อย ลูกชิ้นกุ้งยังไม่ได้เด่นมาก น้ำซุปขอเพิ่มได้ฟรีถ้าสั่งก๋วยเตี๋ยวแห้ง รสเช็งๆ ดี 💰 สั่งขนาดพิเศษ 70 B. ได้ปริมาณลูกชิ้นเพิ่มขึ้น แต่ไม่ได้เพิ่มเส้น ต้องทานซัก 2 ชามหรือเพิ่มเส้น น่าจะอิ่มพอดี #pookeats #RettyBBQ See more
Pook Eats 89 Followers - ทิพากร บุญอ่ำ 162 Followersร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาโด่งดังอายุกว่า 80 ปี ตรงถนนทรงสวัสดิ์ แยกเฉลิมบุรี ลูกชิ้นปลาทำเอง สั่งแบบเบสิคเส้นใหญ่น้ำ น้ำซุปออกรสจืดหน่อย แต่เราชอบ เพราะที่เหลือคือคนทานต้องปรุงเองตามใจชอบ ลูกชิ้นปลาดีมาก เด้ง นุ่ม ฮื่อก้วยหนึบขึ้นมานิด แต่อร่อย ราคาค่อนข้างสูง (สั่งพิเศษ) แต่เราโอเค. คุณภาพคุ้มราคาที่จ่าย See more
- มาเยาวราชมาทานก๋วยเตี๋ยวกันครับ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาทำเอง มีลูกชิ้นปลา ฮือกล้วย เกี้ยวปลา ลูกชิ้นกุ้ง หนังปลา เมนูที่ไปทานวันนี้เป็น บะหมี่แห้งลูกชิ้นปลารวมพิเศษ ลูกชิ้นรวมลวก พี่ลูกชิ้นปลาลูกไม่ใหญ่สดใหม่ไม่คาว ลูกชิ้นกุ้งอร่อยกุ้งเยอะ เกี้ยวปลาอร่อยหนึบ หนังปลากรอบดี เส้นบะหมี่จะเส้นเล็กเหนียวนุ่นหอมไข่ กินรวมรวมกันอร่อยแซบนัว ราคาเริ่มต้น 60 บาท มาเยาวราชแวะมาทาน ขอบอกว่าอร่อย แบบจริงจัง มาเถอะไม่ผิดหวังแน่นนอน เสี่ยชอขอแนะนำไม่ผิดหวังแน่นอน เปิด-ปิด 09.00-19.30 ☎️0802213534 See moreSirichai Thananunthakit 72 Followers
- Bearyพาชิม Bancha Chanvorameth 416 Followersวันนี้มาซื้อลูกชิ้นปลาพร้อมน้ำแกงกลับไปทานที่บ้าน หนึ่งในลูกชิ้นปลาระดับตำนานย่านเยาวราช ร้านนี้มีชื่อเสียงมาระดับถึง 50 ปีเลยนะครับ โดดเด่นเรื่องลูกชิ้นปลา หื่อก๊วย บะหมี่ น้ำซุป โดยรวมรสชาติดีออกไปทางเช็งเช็งรสชาติโบราณหน่อยแต่ถือว่ามีเสน่ห์เลยทีเดียวครับ #Rettynewyear2022 See more
- ...นิวยืนยง ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา (แยกเฉลิมบุรี เยาวราช) อีกหนึ่งร้านลูกชิ้นปลาทำเอง รู้จักร้านนี้มานานเคยทานมาก่อนแล้ว แต่ไม่บ่อยมาตรงนี้ส่วนมากจะมาทานร้านเล่าลี่ข้างๆ ▶️ เกาเหลาลูกชิ้นปลา 50 บาทตกลูกละ 5 บาท ตัวลูกชิ้นปลาเนื้อนิ่มไม่เด้งมากนัก กลิ่นไม่คาว น้ำซุปใสๆรสชาติดีอร่อย ▶️ บะหมี่แห้งพิเศษ 70 บาทส่วนตัวว่าแพงไปหน่อย บะหมี่นุ่มลวกมาดี ปริมาณเส้นน้อยปรุงรสมาจืดๆ ชอบเกี๊ยวปลา, ฮื่อก๊วยทอด มากกว่าลูกชิ้นปลา ...โดยรวมๆให้ 3.5/5⭐ ด้านรสชาติมีทั้งชอบและเฉยๆ ไม่ได้ปัดขึ้นให้เพราะบริการไม่ผ่าน ไม่มีถามทานน้ำอะไร แม้แต่ตอนสั่งก๋วยเตี๋ยวก็ไม่มีคนมาถาม ต้องสั่งเองหน้าตู้ #มีนาแจกหนัก See moreMrStew Lui Roj 404 Followers
- Maniporn Pornchotthaweerat 107 Followersเบลล่าพากิน ณ ถิ่นหมวย ร้านนิวยืนยง🍲 🏠 ถนน ทรงสวัสดิ์ เยาวราช (สี่แยกไฟแดงเฉลิมบุรี แล้วเลี้ยวขวา ข้างลานจอดรถ) ♨02-224-4212 ร้านนิวยืนยงเป็นร้านเก่าแก่คู่เยาวราชมานานกว่า50ปี ขายบะหมี ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา🐟แบบโบราณ บะหมี่ไข่ทำเองรสสัมผัสดี เหนียวนุ่ม ลูกชิ้นปลาใช้เนื้อปลาชั้นดี นิ่มไม่คาวเลย อร่อยทั้งลูกชิ้นปลา, ลูกชิ้นกุ้ง, เกี๊ยวปลา, หนังปลาทอด, ฮื่อก้วย(ปลาเส้นทอด), ฮื่อกึ้น(ปลาเส้นลวก) รวมถึงบ๊ะเต็ง(วันที่ไปทานหมด) น้ำซุปอร่อนหวานธรรมชาติเชงๆ ไม่ใส่ผงซุป กินละฟินมากค่า #ดูได้ที่หน้าเบลล่าเวลาฟิน #ถ้าชอบถ้าใช่ฝากไลค์ฝากแชร์เพจให้กำลังใจเบลล่า.. ให้กินต่อไป555 #กินตัวแตกแดกพลีชีพ See more
- Pongsakorn Kaewkornmaung 19 Followersเส้นบะหมี่อร่อยมาก ลูกชิ้นดีงาม ทุกอย่าง homemade หมด แนะนำถ้าอยากกินของอร่อย ของเยาวราช ... Noodle and other arsorted meat balls made from shrimp and fish are not to miss. If you are looking for something original and authentic, this noodle restuarant has history back for some 70 years. I ordered a bowl of noodle with all sorts of meatball. The homemade noodle is definitely different from any other noodle places. Its tenderness of the noodle and succulent mouth-watering meatballs will keep you coming back to this place. I highly recommend it. See more
- เป็นอีกร้านบะหมี่ลูกชิ้นปลาในเยาวราชที่เปิดมายาวนาน ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานิวยืนยงตั้งอยู่แยกเฉลิมบุรีมีที่จอดรถอยู่ด้านหลังบ้าน ร้านนี้จะทำลูกชิ้นปลาเองไม่ได้รับมาจากเจ้าไหน สั่งบะหมี่แห้งตัวเส้นบะหมี่ไข่อย่างดีฉกมามีแฉะไปนิดหน่อย รสชาติเหมือนก๋วยเตี๋ยวปลาโบราณค่อนข้างจืดต้องเติมซอสเปรี้ยวเข้าไปเพิ่มรสชาติกัน ลูกชิ้นปลาวันนี้เนื้อไม่ค่อยแน่นและเด้งดึ๋งเหมือนเมื่อก่อนที่เคยทานรสออกจืดๆรวมถึงฮื่อก้วยด้วย See moreภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers
Nearby restaurants
- Jok Toe Deaw 22 Karakadakhom Circle・Phlabphla Chai・Yot Se, Chinese
- Bamee Jabkang (Original) Pomprab 22 Karakadakhom Circle・Phlabphla Chai・Yot Se, Noodles
- ข้าวมันไก่แปลงนาม Yaowarat, Thai
- เกี้ยมอี๋โบราณเจ๊ชุง 22 Karakadakhom Circle・Phlabphla Chai・Yot Se, Kuey teow
- ก๋วยเตี๋ยวปลาเจ้าเก่า เจริญกรุง 18 22 Karakadakhom Circle・Phlabphla Chai・Yot Se, Kuey teow
- Lao Song Heng 22 Karakadakhom Circle・Phlabphla Chai・Yot Se, Asian
- ข้าวต้มเจ๊สวย (ข้าวต้ม 100 ปี) 22 Karakadakhom Circle・Phlabphla Chai・Yot Se, Porridge
- Pa Lek Pa Yai Mango sticky rice Wong Wien 22 22 Karakadakhom Circle・Phlabphla Chai・Yot Se, Sweets/Dessert
- ข้าวต้มปลา ตรอกถั่วงอก 22 Karakadakhom Circle・Phlabphla Chai・Yot Se, Thai
- ZONG TER Yaowarat, Cafe
- Nai Mong Hoi Thod 22 Karakadakhom Circle・Phlabphla Chai・Yot Se, Pad Thai/Hoi Tod
- Nam Dao Huu at Plaeng Nam Yaowarat, Sweets/Dessert
- ตั้งบักเส็ง ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาวงเวียน 22 22 Karakadakhom Circle・Phlabphla Chai・Yot Se, Kuey teow
Nearby areas
Nearby categories
Discover recommended restaurants
