The Lobby at Anantara Siam Bangkok Hotel

Jiranan Choonhamate 170 Followers

Lunch

มาทาน Afternoon Tea โรงแรมอนันตราสยามกรุงเทพ รอบนี้เป็นครั้งที่ 2 แล้ว ช่วงนี้เค้าพึ่งเปลี่ยนธีมเลยจ้า มาในธีม 🌸 House of Bloom 🌸 บรรยากาศรอบๆตกแต่งด้วยดอกไม้สวยงาม สบายตา ศิลปะการจัดวางดอกไม้เหนือจินตนาการสู่ภาพถ่าย โดยศิลปิน นรภัทร ศักดิ์อาธรทรัพย์ สู่การรังสรรค์อาฟเตอร์นูนทีชุด House of Bloom โดย เชฟเอ๋ อนุพงษ์ นวลฉวี (Executive Pastry Chef) 🌸 House of Bloom Afternoon Tea ราคาเซ็ตละ 1,950 บาท++ / 2 ท่าน พร้อมชา Mariage Frères กลิ่นดอกไม้หรือม็อคเทล 🍦 เริ่มต้นเมนูแรกแบบอลัง เชอเบ็ทตะไคร้และดอกเอลเดอร์ เสิร์ฟพร้อมดรายไอซ์สวยๆ ไอศกรีมหอมๆชื่นใจก่อนเริ่มทานของว่างกันค่ะ [ Pastries ] 🫓 คาราเมลแอปเปิ้ลบนเมอแรงค์ยูสุ top ด้วยครีมกุหลาบ 🫐 ดอกกระเจี๊ยบเชื่อมผลไม้แห้งตัด top ด้วยเสาวรสเจล รสจะหวานๆเปรี้ยวๆ 🫓 ขนมปังเก่าแก่สัญชาติฝรั่งเศส ขนมปังบริออชสอดไส้ ครีมดอกส้ม ขนมปังจะนุ่มๆ ไส้จะมีรสหวาน หอมๆ 🍡 พีชเค้กและดอกเชอรี่บรอสซั่มป๊อปเค้ก 🌸 The Orchid อันนี้ทำมาสวยมากเป็นดอกกล้วยไม้ มีดรายไอซ์ตอนเสิร์ฟสวยๆอลัง ไวท์ช็อคโกแลตกลิ่นเสาวรส ปั้นเป็นรูปดอกกล้วยไม้ เวลาทานต้องเด็ดดอกออกมาจากิ่ง [ Scone ] 🫓 สโคน จะมี 2 รสด้วยกัน แบบเพลนและวาเลนเดอร์ เชฟจะใช้ดอกลาเวนเดอร์ และไวท์ช็อกโกแลต มาผสมผสานในสูตรต้นตำหรับเฉพาะ ทานคู่กับ แยม คาราเมล และเนยสด สโคน ผิวด้านนอกกรอบนิด ด้านในเนื้อเนียน คาราเมลหอมหวานเข้มข้นอร่อยมาก [ Savory ] 🍄 ทาร์ตหน่อไม้ฝรั่งกับเห็ดทรัฟเฟิล ชิ้นนี้หอมกลิ่นเห็ดทรัฟเฟิลมาก เชฟนำหน่อไม้ฝรั่งมาบดและผสมกับเห็ดทรัฟเฟิล เนื้อเนียนๆ อร่อยเลย 🐟 แซนวิชแซลม่อนรมควัน ชิ้นนี้ขนมปังนุ่มๆ มีรสเค็มของแซลมอนรมควันนิดๆ top ด้วยแตงกวาญี่ปุ่น และไข่ปลาแซลมอน 🐟 ทูน่าสดหั่นเต๋าผสมผสานพอนสึและงาขาว บนข้าวพอง รสจะเปรี้ยวๆสดชื่น 🐟 ปอเปี๊ยะดอกไม้และปลากระพง แป้งจะบางๆนุ่มๆ ด้านในมีผักและดอกไม้ รสจะเบาๆ 🦐 เมี่ยงบัวหลวงกุ้ง เมี่ยงขนาดพอดีคำ น้ำยำรสจะเข้มข้นดี [ Tea ] 🍶 ชามาริยาจ แฟรส์ (Mariage Frères) จะมีให้เลือกหลายกลิ่นด้วยกัน สำหรับเซ็ตนี้ทางเชฟแนะนำให้ทานคู่กับ Black Tea เลือกเป็น Darjeeling Master มาค่ะ [ Mocktail ] 🍹 Yuzu Fizz 🍹 Red Velvet 🍹 Tea & Thyme 🕥 14:00-18:00 (ทุกวัน) 📞 021268866 ✉️ dining.asia@anantara.com 📍 ล็อบบี้ ชั้น 1 โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ 🌎 แผนที่ https://maps.app.goo.gl/NQfnpG6ACouJHqP2A #HouseOfBloom #AnantaraSiam