เป็ดตุ๋นยาจีน พัฒนาการ

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

Lunch

เป็ดตุ๋นยาจีนรสชาววัง โดยคุณผุสดี ท่องไพศาล เปิดมานานกว่า 35 ปี ตั้งแต่สมัยลูกชายยังเล็ก จนตอนนี้ลูกชายมาช่วยขายเต็มตัวแล้ว #บะหมี่เป็ด ฿80 ร้านนี้มีทั้งเป็ดพะโล้และเป็ดตุ๋น สามารถสั่งผสมกันได้ บะหมี่เป๊าะเด้งกรุบ คลุกกระเทียมเจียวและน้ำพะโล้ออกหวานนิดๆ เป็ดพะโล้เนื้อนุ่มเนียน หนังหนา รสอ่อนๆ น่องเป็ดตุ๋นจนเครื่องยาเข้าเนื้อแต่ไม่ถึงกับเนื้อละลาย รสหวานยาจีนหน่อยๆ ตับกับกึ๋นต้มจนแข็งแบบโบราณแต่เนื้อยังเนียนอยู่ น้ำซุปใส หวานเครื่องยานวลๆ รสเข้มข้นแต่ไม่แหลมโดด ร้านอยู่ระหว่างซอยพัฒนาการ 47-49 ใกล้แยกพัฒนาการ เปิด 8.00-14.00 #Happydecember