น่ำเทียน by khanta

Lunch

วันนี้ไปทานร้านน่ำเทียนตรงอ่อนนุชมาอีกรอบ สั่งข้าวผัดผงกะหรี่เนื้อกวาง จานนี้สุดยอด ผัดมาหอมกลิ่นผงกะหรี่นิดๆ ไม่ได้กลิ่นแรงมากซึ่งดีเลย เนื้อกวางนิ่มอร่อย ข้าวผัดเยี่ยมมาก ทานกับน้ำปลาพริกสุดๆ เลย ที่เหลือก็มีบะหมี่ผัดแห้ง บะหมี่แห้งเกี๊ยวปูหมูแดง ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่ อร่อยทุกจาน ก่อนกลับเชฟมีเซอร์ไพรส์ ทำเมนูทดลองมาให้ชิม บะหมี่ราดหน้าไก่ (รูปแรกสุด) บะหมี่ไม่ต้องพูดถึง เส้นบะหมี่เล็กๆ ลวกมาแบบดีมาก น้ำราดหน้าไก่เข้มข้น เนื้อไก่นิ่มใช้ได้ รสชาติดี แต่สำหรับผมออกจะหวานไปนิดหน่อย เพราะปกติจะชอบสไตล์เก่าแก่ที่หอมซีอิ๊วและเค็มนำ แต่ก็ถือว่าจานนี้ทำออกมีดีมากครับ ผมว่าราดข้าวก็อร่อยแน่ๆ รอให้ร้านตัดสินใจใส่ในเมนูเร็วๆ นี้ครับ พูดถึงราดหน้าไก่ ผมให้ข้าว/บะหมี่ราดหน้าไก่ที่ร้านรูบี้โภชนาเป็นที่หนึ่งในดวงใจเลย ร้านนี้เคยอยู่ที่จุฬาซอย 6 ถนนบรรทัดทอง น้ำราดจะเข้มข้นมาก เนื้อไก่จะหั่นมาชิ้นเล็กแล้วมีตับไก่ปนมาด้วย ทำให้มีรสชาติหอมลึกๆ อยู่ น้ำราดหน้าไก่จะใส่หม้อเคี่ยวอยู่ทั้งวัน แต่ร้านรูบี้โภชนาก็ปิดตัวไปนานแล้ว ปัจจุบันยังไม่เจอร้านไหนได้รสชาติแบบร้านรูบี้โภชนาเลย #HappyDecember