New York Steakhouse

Nat Chuenjumlong 25 Followers

Dinner

New York Steakhouse เป็นร้านสเต็กเก่าแก่ ตั้งอยู่บริเวณชั้น2 ของโรงแรมJW Mariott ซอยสุขุมวิท2 ภายในตกแต่งด้วยไฟสลัว คลาสสิคเสมือนกำลังทานอาหารอยู่ในมหานครNew York การที่ได้มาลิ้มลองอาหารครั้งนี้ ต้องขอขอบคุณเพจ “Bearyพาชิม เรื่องกินไว้ใจผม” ที่ชักชวนมานะคะ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเรามาเริ่มรีวิวกันเลยดีกว่าค่า อย่างแรกที่มาเสิร์ฟคือ Complementary bread ขนมปัง4ก้อน4รสชาติ (whole wheat, sesame, focaccia, และ onion) เสิร์ฟพร้อมplain butter และ garlic butter บอกเลยว่ามันดีมาก ระวังอย่างพึ่งกินหมดนะ ของอร่อยรอเสิร์ฟยังมีอีกเพียบ!! Appetizer ที่สั่งไปคือCaesar saladซึ่งเป็นsignature dishที่ถูกกล่าวขานกันมานานแล้วว่าเด็ดที่สุด highlightคือการเข็นชามยักษ์และเครื่องปรุงต่างๆออกมาโชว์ลีลาสดๆและปรุงรสชาติตามใจพวกเรา บอกเลยว่าtoppingเเน่นมาก รสชาติแบบItalianแท้เลยจริงๆ มาถึงMain dishที่รอคอยแล้ว เมนูเนื้อหลักๆของทางร้านจะเป็นเนื้อนำเข้าจากอเมริกา ออสเตรเลีย และ ญี่ปุ่น ทางร้านจะให้เราเลือกส่วนและชนิดของเนื้อก่อนจะนำไปปรุงตามระดับความสุกที่เราต้องการเลย ในส่วนของจานแรกเป็น “Roasted Australian Wagyu Prime Rib Carved On The Trolley” นั้นจะมีให้เลือก 2ขนาดก็คือ Queen cut(9oz) และKing cut (12oz) ถึงขนาดจะต่างแต่รสชาติไม่ต่างน้า อีกจานจะเป็นUS Prime Rib Eye (14oz) ที่เราได้จิ้มๆเลือกๆไว้ในตอนแรก เนื้อประเภทนี้จะมีmarblingค่อนข้างสูง พอปรุงสุกแค่medium rare ไขมันที่แทรกระหว่างเนื้อจะละลายทำให้ได้สเต็กที่นุ่มและชุ่มฉ่ำสุดๆไปเลย ซอสที่ทางร้านนำมาให้เลือกก็จะมีมัสตาร์ด3ประเภท คือ English, dijon, และpommery mustard อันสุดท้ายนี้รสชาติจะพุ่งไปทางวาซาบิเลยจ้า ส่วนซอสอื่นๆก็จะมีแจ่ว, ไวน์แดง, peppercorn, และน้ำจากเนื้อที่ปรุง อันนี้กลิ่นหอมมาก แนะนำลองอย่างละหน่อยจะได้ลิ้มลองรสชาติที่หลากหลาย ในส่วนของside dish ทางเราสั่งเป็นwhite asparagus แท่งอ้วนๆเสิร์ฟกับhollandaise sauceที่เข้มทั้งสีและรสชาติ ทางร้านยังมีของหวานตบท้ายด้วย ซึ่งถ้าใครมาถึงตรงนี้เเล้วกระเพาะยังไปต่อได้ คุณมาถูกที่แล้ว เพราะคุณจะได้ลิ้มลองอาหารอร่อยตั้งแต่เริ่มกันเลยจริงๆ ต้องมาต้องมาต้องมา จงมาจงมาจงมา #Dec2018