Atelier Pullman Bangkok Grande Sukhumvit

Jiravadee Tazzjang 142 Followers

Lunch

Lunch Buffet จันทร์ -เสาร์ 400 บาท กับ Salmon อบ หอยนางรมสด รวมเครื่องดื่มเรียบร้อยแล้ว ห้องอาหาร Atelier รร. . Pullman Bangkok Grande Sukhumvt  จัดทำ อาหารบุฟเฟต์ มื้อกลางวัน ราคาเบาๆ วันจันทร์ - เสาร์  399 บาท รวมเครื่องดื่ม ชา Dilmar กาแฟ เลือกได้หลายอย่าง น้ำเปล่า พนักงานเดินมาเสริฟให้ที่โต๊ะ  เรียบร้อยแล้ว ราคานี้ ทาง รร. ทำเป็น voucher ขาย ตอนจัดงานที่ศูนย์ประชุม สิริกิติ์ ใน eatigo แนนแนน ค้นดู  (11/5/2019) มีโปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์อาหารกลางวันนานาชาติจันทร์ถึงเสาร์ช่วงกลางวันลด 50% ตั้งแต่ 12:00 น. ถึง 14:00 น. เหลือคนละ 525 บาทแต่ไม่รวมเครื่องดื่ม ราคาที่โรงแรมขายโดยตรงจะคุ้ม ที่สุด อย่างไรก็ตามราคาระดับนี้สิ่งที่คุณได้คือ salad ผักคอสกรอบคลุกเองได้เลยกับเบคอน แอนโชวี่  ซีซ่าเดรสซิ่ง ถ้าขี้เกียจทำเองก็มีสลัดผักสลัดผลไม้ให้เลือกหลากหลายที่เขาคลุกมาให้เรียบร้อยแล้วไม่ว่าจะเป็นส่วนผสมหลักเป็นกุ้งตัวเล็กหรือแฮม ยำไทย มีหลายอย่างแต่ไม่ได้ทานเลย Cheese ตัวหลักมี 3 ตัวคือ Gouda เกาด้า สีเหลืองอ่อนๆทานเข้าไปแล้วมีอมขมจางๆที่ปลายลิ้น แต่ก็อร่อย Gruyere  กรูเย่ เป็นประเภทชีสเดียวกันกับข้างบนคือจะมีความอ่อนตัวระดับปานกลางและสีเหลืองนวล กรูเยจะไม่ค่อยมีรสขมติดลิ้นแบบเกาด้า ถือว่าเป็นตัวดังของสวิตเซอร์แลนด์ทีเดียว Cheddar เชดด้า เป็นชีสแบบ Soft ปานกลางเช่นกันแต่สีเหลืองเข้มรสชาติออกไปทางเค็มกว่า 2 ตัวข้างบน Seafood ซีฟู้ดที่นี่ถ้าตัวเด่นน่าจะเป็นการเน้นที่หอย นางรม oyster  ตัวขนาดใหญ่ประมาณ 2-3 นิ้ว เนื้อหอยติดกับเปลือกอย่างดีแต่ทานแล้วมีกลิ่นคาวเล็กน้อย คนอื่นไม่รู้สึกเขาทานกันหลายตัวเหมือนกันเครื่องเคียงมีครบทุกอย่าง น้ำพริกเผา ผักกระถินหอมแดงเจียวกรอบ แห้งไม่มัน มีหอยตัวเล็กๆเปลือกสีดำไม่มีป้ายชื่อติดไว้คาดว่าเป็น blue Mussel หรือหอยแมลงภู่สีน้ำเงิน   กุ้งในราคาบุฟเฟ่ต์ระดับ 400 บาทเขาให้เป็นกุ้งตัวเล็กๆใสๆเหมือนพวกกุ้งเย็นแช่แข็ง แนะนำให้ไปเลือกทานปลาแซลมอนอบดีกว่า ปลาแซลมอนอบชิ้นใหญ่ ยาวเต็มตัว วางไว้ 2 ชิ้น อย่านิ่งนอนใจมากนัก ถ้าช้าไป มันจะหมด เพราะว่าเห็นลูกค้าตักเอาแบบจะกินอิ่มด้วยปลาแซลมอนอย่างเดียว แล้วไม่ทานอย่างอื่นเลยก็หลายคนอยู่ ใครกลัวไม่อยู่ท้องมี Pasta Station สั่งได้ เส้นสปาเก็ตตี้ spaghettios เส้นเพนเน่ penne มี cream sauce Pesto sauce สั่ง penne pesto sauce มาทำได้เข้มข้นดีมากแต่จะไม่ใส่เนื้อสัตว์ใดๆแทรกมาให้เลยก็ไปหาตัก เอาตาม buffet line มาเพิ่มเอาเองก็แล้วกันค่ะ ใครกลัวไม่อิ่มยังมี เนื้อเป็ด ย่าง แล่เป็นชิ้นแล้วอยู่ด้านซ้ายสุด ใกล้กับพวกติ่มซ้ำ ราเมงญี่ปุ่น ลวกให้ใหม่สดๆตามความต้องการ  แต่ดูไม่ออกว่า ทำออกมาแล้วจะมีเครื่องอะไรให้บ้างเพราะไม่มีตัวอย่างวางไว้หรือไม่มีเครื่องวางเอาไว้ให้เราหยิบใส่เอาเองเหมือนโรงแรมอื่น อาหารสำเร็จรูป ที่อยู่ในถาดร้อนมี อาหารอินเดีย แต่ฝีมือยังไม่จัดจ้านเท่าไหร่ อาหารไทย เห็นเพื่อนๆสั่งส้มตำมาทานกัน หลายคนอยู่รสชาติออกกลางๆไม่เผ็ดมาก ขนมหวาน จะทำเป็นชิ้นเล็กๆ ทานง่ายดี  ได้ทานชีสเค้กกับ White Chocolate และ Milk Chocolate อันนี้นับว่าเป็นจุดเด่นมากไปมาหลายโรงแรมแล้ว มีที่นี่ที่เห็นว่ามี White Chocolate , milk Chocolate วางไว้ เป็นแผ่นขนาดใหญ่  ด้านบนโรยด้วย macadamia วอลนัท โกโก้ครั้น cornflake แล้วให้ทุบเป็นชิ้นๆกินเอง แถมรสชาติอร่อยถูกปากมาก Crape เชฟทำเครปให้ใหม่แผ่นต่อแผ่นเลยสามารถใส่ไส้เป็นหวานหรือคาวได้หวานจะมีพวกเบอร์รีแยมต่างๆ คาวจะเป็นพวกหมูหยอง พริกเผาประมาณนี้ ทานกับไอศกรีมมีให้เลือก 3 รส Cookie and cream ออกโทนไปทางสีขาวอย่างเดียวเลยแต่ว่าทานเข้าไปแล้วมีรสแบบเดียวกับคุกกี้แอนด์ครีมทั่วไป , Chocolate และ blueberry sorbet รสเปรี้ยว ไอศครีมออกรสไปทางหวานมากกว่าจะมีความมันคิดว่า swensen ยังอร่อยกว่า นี่ความชอบส่วนตัวนะจ๊ะ ขนมไทยไปรอบนี้เจอทับทิมกรอบน้ำกะทิ ทับทิมกรอบทำวุ้นที่อยู่รอบแห้วได้หนาดีมากและนุ่ม ส่วนน้ำกะทิเขาทำสำเร็จรูปเป็นกะทิผสมน้ำเชื่อมไว้ให้ตักเลยไม่ได้แยกเป็น 2 อย่างให้ผสมเอง ปิดท้ายกันด้วยชาและกาแฟ Station ชาจะเป็นชาซอง Filmar ให้เราเลือกมาใส่ ถ้วยเซรามิคแก้วกลมหน้าตาเชยๆแล้วกดน้ำร้อนจาก หม้อต้มอันใหญ่สีทองเหลืองสวยมาก ทานกับน้ำผึ้งสด กาแฟสามารถสั่ง ลาเต้ คาปูชิโน่ อเมริกาโน่ได้หมด ทำออกมารสชาติดี คาเฟอีนไม่หนักจนบีบหัวใจเกินไป มื้อนี้จ่ายไปคนละ 400 บาทนับว่าคุ้มค่า การไปคุยไปมีความสุข