ขนมเบื้อง แพร่งนรา
ขนมเบื้อง แพร่งนรา / ศาลเจ้าพ่อเสือ・เสาชิงช้า
Sweets/Dessert
～100 THB 
-
Phaeng Nara road, Phra Nakhon (opposite to Bangkok Bank)
More Information
Restaurant Photos
All Reviews
- ร้านขนมเบื้องแพร่งนรา เป็นร้านขนมเบื้องไทย สูตรโบราณ อันเป็นสูตรดั้งเดิมชาววังของแม่ลมูล (นางลมูล หิรัญวาทิต) ซึ่งในอดีตนั้นเคยเป็นต้นเครื่อง (แม่ครัว) ในวังของพระเจ้าบรมวงศ์เธอกรมพระนราธิปประพันธ์พงศ์ เอกลักษณ์ คือ ตัวแป้งทําจากด้วยถั่วทอง และข่าวเจ้า ละเลงบนเตา ทาด้วยสังขยา นํ้าตาลมะพร้าวแท้ หอมหวาน มีให้เลือก 2 ไส้ ไส้หวานและไส้เค็ม คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี ทําเองทั้งหมดทุกขั้นตอน See morePanjapon Khamsajja 213 Followers
- ขนมเบื้องโบราณป้าศรี (แพร่งนรา) ร้านนี้เป็นร้านขนมเบื้องร้านเก่าแก่สูตรตำรับในวัง ที่แม่สมูล (นางสมูล หิรัญวาทิต) เคยเป็นต้นเครื่องแห่งวังของพระเจ้าบรมวงศ์เธอ กรมพระนราธิปประพันธ์พงศ์ ที่ผมอยากจะแนะนำครับ ป้าศรีเป็นรุ่นหลานผู้สืบทอดสูตรนี้มาอีกที แกจะทำขายคนเดียว ไม่มีตัวช่วยแต่อย่างใด และตัวป้าเองค่อนข้างจะอินดี้นิดๆด้วยครับ คือถามไปตอบบ้าง ไม่ตอบบ้าง อยากคุยก็คุย ไม่อยากคุยก็ไม่คุยครับ 555 อาจจะเป็นปัญหาการได้ยินของป้าศรีเองก็เป็นได้ครับ . . ผมไปรอแกตั้งแต่ตั้งเตาเลยครับ แกก็ค่อยๆทำของแกไปเรื่อยๆ ไม่สนใจอะไรครับ ตั้งแต่เกลี่ยถ่าน ตั้งเตา เบริ์นเตา เตรียมอุปกรณืเครื่องเคียงทั้งหลาย ค่อยๆละเมียดทีละนิด จนแกพร้อม แกเริ่มจากเอามะพร้าวมาโรยบนเตาทิ้งไว้ พอให้ควันขึ้น แล้วก็เช็ดออก ป้าบอกว่าไว้เช็ดฝุ่นบนเตา หลังจากนั้นป้าจะค่อยๆปาดแป้งลงบนเตา พอได้ที่ก็ตอกไข่แดง ละเลงต่อ พอไข่แดงใกล้สุกดีก็ใส่น้ำตาลผสมงา มะพร้าวทึนทึก ฟักเชื่อมฝอยทองและลูกพลับแห้งครับ . . ส่วนไส้เค็มก็อร่อยดีครับ ตัวกุ้งกับมะพร้าวใบมะกรูดที่มาทำเป็นไส้ก็ไม่เค็มเกินไป หอมไปอีกแบบดีครับ ใครชอบขนมเบื้องที่เป็นไข่ขาวมาตีเป็นครีัม อาจจะไม่ชอบสูตรโบราณแบบนี้นะครับ แต่ส่วนตัวผมชอบสูตรโบราณแบบนี้มากกว่าครีมไข่ขาวครับ สรุปราคาแบบใส่ไข่20บาท ไม่ใส่ไข่10บาทครับ ใช้เวลารอตั้งแต่ป้าศรีเปิดร้านเกือบชั่วโมงครับ คุ้มค่าการรอคอยมั้ย ต้องลองเองครับผม 55555 ที่ร้านบอกเวลาเปิดตั้งแต่เช้านะครับ แต่ทางที่ดีไปประมาณบ่ายโมงจะปลอดภัยสุดครับ #July2018 See moreDanai Suphaluxana 423 Followers
View more reviews
| Restaurant Info | |
|---|---|
| RESTAURANT NAME | ขนมเบื้อง แพร่งนรา ขนมเบื้อง แพร่งนรา |
| TEL | 
+6622228500
|
| ADDRESS | Phaeng Nara road, Phra Nakhon (opposite to Bangkok Bank) |
| ACCESS | - |
| AREA | Chao Pho Suea Shrine・Giant Swing |
| CATEGORY | Sweets/Dessert |
| OPENING HOUR |
|
| CLOSE DAY | Sun |
| BUDGET |  ～100 THB  - |
※Photos and reviews are submitted by users. The correctness of the information cannot be guaranteed. Please check the information yourself.
FAQ regarding ขนมเบื้อง แพร่งนรา
Nearby restaurants
- Rat Na Yot Phak 40 Years (ราดหน้ายอดผัก สูตร 40 ปี ศาลเจ้าพ่อเสือ) Chao Pho Suea Shrine・Giant Swing, Rad-Nha
- Nai Ouan Yentafo Bateng at Sao Chingcha Chao Pho Suea Shrine・Giant Swing, Noodles
- ร้านครัวส้มหอม Chao Pho Suea Shrine・Giant Swing, Thai
- อุดมโภชนา แพร่งภูธร Chao Pho Suea Shrine・Giant Swing, A la carte(Single dish)
- Yeelao Chao Pho Suea Shrine・Giant Swing, Chinese
- Phuthon Bar Chao Pho Suea Shrine・Giant Swing, Sweets/Dessert
- Natthaphon Coconut Ice Cream Chao Pho Suea Shrine・Giant Swing, Ice-cream
- ลูกชิ้นหมู แพร่งนรา Chao Pho Suea Shrine・Giant Swing, Street Food
- โภชน์สภาคาร(กุ๊กสมเด็จ) Chao Pho Suea Shrine・Giant Swing, Thai
- เกาเหลาสมองหมู ไทยทำ Chao Pho Suea Shrine・Giant Swing, Chinese
- กุ้ยช่ายคุณแม่ Chao Pho Suea Shrine・Giant Swing, Street Food
- เจ๊นี เผือกหิมะ JNE original Chao Pho Suea Shrine・Giant Swing, Street Food
- ปาท่องโก๋เสวย Chao Pho Suea Shrine・Giant Swing, Street Food
- บัวลอยเกตุแก้ว Chao Pho Suea Shrine・Giant Swing, Thai dessert
- ก.พานิช (Kor Panich) Chao Pho Suea Shrine・Giant Swing, Thai dessert
Nearby areas
Nearby categories
Discover recommended restaurants
Call
Map
