What are the business hours?

[Everyday] 9:00~16:00 Talaychan Pâtisserie

Talaychan Pâtisserie

Talaychan Pâtisserie / พระราม 9

Bakery/Cake

～250 THB

Soi Rama 9 Soi 13, Bang Kapi Subdistrict, Huai Khwang District, Bangkok

More Information

Delivery

LINEMAN

See all photos

Suppkorn Mortip 10 Followers

#August2018 มาการองของร้านนี้ ราคา 220 ได้มาประมาณ 5 ชิ้น มีรสคาราเมล ไวท์ช้อคโกแลต ช้อคโกแลต เสาวรส และสตอเบอรรี่ สำหรับเราส่วนตัวแล้วรู้สึกกินแล้วหวานเจี๊ยบแสบคอเลย แต่ก็อร่อยดี ส่วนคุกกี้ช้อคโกแลตของร้านนี้อร่อยมากๆๆๆ แบบกินคำแรกถูกใจในความนุ่มและความเข้มข้นมากเลย See more
Pek Kool 179 Followers

9
See all photos
ป ชวนชิม : Talaychan Patisserie - เบเกอรี่รสชาติสุดอร่อย ระดับเชฟ Le Cordon Bleu ได้ยินชื่อเชฟเต้นครั้งแรก ตอนมาแข่งรายการเชฟกะทะเหล็กกับเชฟไก่ นัยว่าเป็น match ปะทะกันของศิษย์ Le Cordon Bleu ปารีส โดยเชฟเต้นเรียนจบและเคยทำงานเป็นครูสอนที่นู่นด้วย จนเพิ่งกลับมาเปิดร้านตัวเองที่พระรามเก้า อาหาร - Mille Feuille อ่านว่า มิลเฟย เป็น signature ของร้าน เป็นแป้งกรอบประกบกัน ไส้กลางเป็นครีมและผลไม้ โดยผลไม้ปรับเปลี่ยนตามฤดูกาล หนนี้ได้ สตรอเบอรี่กับบลูเบอรี่เป็นหลัก ตัวแป้งกรอบแต่ละด้านเป็นชั้นๆ กรอบนอกแต่ไม่ใช่กรอบกระด้างนะ มันกรอบแต่นุ่ม อร่อยมาก ไม่หวานเกิน ออกหวานมัน ไส้ครีมเนียนนุ่ม เข้ากันกับผลไม้สดหวานอมเปรี้ยว อร่อยจริงจัง ให้ 10 ชอบมากๆเลย Douceur chocolate อีกหนึ่ง signature ของร้าน อันนี้คิดว่าผ่านกระบวนการคิดซับซ้อนมากๆ เพราะไม่ธรรมดาจริงๆ ตัวขนมน่ารัก เนื้อขนมเป็นชั้นๆแต่ละชั้น texture แตกต่างกัน ได้ทั้งกรอบกรุบแบบมิลเฟย และเค้กเนื้อนุ่มด้านใน แถมกรุบ nut ที่แทรกอยู่ด้านใน จึงได้รสหวานมัน หน้าเป็นครีมช็อคโกเลตที่บีบเป็นริ้วเหมือนดอกไม้ ปะแผ่นทองด้านบน เนื้อครีม ครีมมี่และนุ่มเนียนมากๆ ความเป็นช็อคโกเข้มข้นสุดๆ ออกหวานไปนิด ต้องกินกับชาหรือกาแฟ espresso เข้มๆ จะขับรสและลดหวานลงให้อยู่ระดับกำลังดีได้ ให้ 9 Lemon tart นี่ก็ signature อีกอันของร้าน แต่งหน้าทาร์ตเป็นเหมือนหน้าตุ๊กตา (คิดว่านะ มโนๆๆ) ตัวทาร์ตกรอบแต่นุ่ม อีกละ บอกไม่ถูกอะเธอ มัน complicate 55 หน้าเป็นครีมมี่ข้นๆรสมะนาวหอมๆ ไม่หวานเว่อร์ อร่อยเลย ชอบๆ ขนาดไม่ใช่สายทาร์ต 9.5 Petit 4 set อันนี้คือ เบเกอรี่ฉบับย่อของ 4 signature dishes ของเชฟเต้น ก็คืออันบนทั้งสาม กับอีกอันคือ Caramel nut tart อันนี้น่ารักมากๆเลย จริงๆน่ารักทั้ง 4 อันนั่นแหละ ตัวทาร์ตกรอบแต่นุ่ม คาราเมลกับถั่วด้านบนกรอบหอมมันอร่อยเลย ทั้งๆที่ชั้น See more

View more reviews

Restaurant Info
RESTAURANT NAME	Talaychan Pâtisserie Talaychan Pâtisserie
TEL	+66970093064
ADDRESS	Soi Rama 9 Soi 13, Bang Kapi Subdistrict, Huai Khwang District, Bangkok
ACCESS	-
AREA	Rama 9
CATEGORY	Bakery/Cake
OPENING HOUR	[Everyday] 9:00~16:00
CLOSE DAY	-
BUDGET	～250 THB -