Ping's Thai Teochew Seafood Restaurant

Lunch

ภัตตาคารปิง ไทย แต้จิ๋ว ซีฟู้ด (Ping’s Thai Teochew Seafood Restaurant) โรงแรมปทุมวันปริ๊นเซส อาหารไทย จีนสไตล์แต้จิ๋ว โดยที่เมนูติ่มซำมื้อเที่ยงเฉลี่ยอยู่ที่เมนูละ 70 บาท เมนูอะลาคาร์ทอื่นๆ เริ่มต้นที่ 120 บาทเท่านั้น ราคาไม่ต่างจากร้านในเยาวราชเลย แต่แตกต่างตรงที่ให้ความสะดวกสบายกับแขกได้ มีห้อง VIP ที่จอดรถให้บริการ และอยู่ในโรงแรมปทุมวัน ปริ๊นเซส เดินทางสะดวก ใกล้ BTS สนามกีฬาแห่งชาติ และแหล่งช็อปปิ้งมากมาย มีเมนูมงคลมานำเสนอเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากๆ ในสิงคโปร์ “สลัด Yusheng” (อ่านว่า หยู๋-เซิง / อวี๋-เซิง / อวี๋-เซง / หยี่-ซัง แล้วแต่ถิ่นภาษา) คือสลัดมงคลที่เป็นหนึ่งในเมนูประเพณี ที่นิยมในช่วงตรุษจีนของชาวสิงคโปร์ โดยชาวสิงคโปร์จะมีประเพณีที่ชื่อว่า Yu sheng (หยี่-ซัง) หรือ อีกชื่อหนึ่งคือ Lo Hei (โหล-เห่) หรือ Lo Sheng (โหล-ซัง) มีความหมายถึง 'การโยนเรียกโชค' เป็นการนำเอาสิริมงคลเข้าหาตัว ซึ่งคำว่า Hei หมายถึง 'ขึ้น' สื่อถึงธุรกิจที่มีความเจริญรุ่งเรืองขึ้นไป และยังหมายรวมไปถึงชะตาชีวิตที่จะมีแต่สิ่งดีๆ เข้ามา เมนูนี้มีทั้งฟักเชื่อม ฟักเชื่อมสีเขียว ฟักเชื่อมสีแดง เืผือกทอด ฟักเชื่อมสีน้ำตาล ส้มโอ เปลือกส้มเชื่อม หอมแดง ขิงหวานดอง แครอท มะละกอ ไชเท้า น้ำมันหอมเจียว (ความราบรื่นไม่ติดขัด) แป้งทอดกรอบ+ปลาข้าวสารบดละเอียด (เงินทองเต็มบ้าน) น้ำพลัมเชื่อม+งา (ชีวิตเต็มไปด้วยความหวานหอม) ผงอบเชย&พริกไทย (พลังอำนาจ) และปลาแซลมอน (ยวี๋ = ปลา พ้องเสียงกับคำว่า 余 (ยวี๋ =เหลือ) แฝงความหมาย เหลือกินเหลือใช้) ++++++++++++++++++++ 🏮 เนื้อปูผัดพริกสิงคโปร์เสิร์ฟคู่หมั่นโถวทอด 380++ เนื้อปูทะเลในซอสพริกสไตล์สิงคโปร์ ปกติมาเป็นตัวทานก็ยาก แต่ที่นี่เอาเนื้อปูก้อนมาให้เลยครับ ทานง่านมากๆ ทานคู่หมั่นโถวทอดฟินสุดๆ (สั่งหมั่นโถวเพิ่มได้ ลูกละ 20บาทเท่านั้น 🏮 ขาห่านอบบะหมี่ 400++ ขาห่าน และบะหมี่ที่นำไปอบเครื่องเทศสมุนไพร เส้นบะหมี่เป๊าะ (บะหมี่ไข่เส้นแบน) มีความหอมและกลมกล่อม ราคานี้บอกเลยว่าถูกมาก 🏮 กระเพาะปลาน้ำแดง (กลาง) 500++ ซุปน้ำแดงปรุงจากซุปสต็อกไก่สูตรพิเศษของเฮียปิง เคี่ยวจนได้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ที่ร้านใช้กระเพาะปลามั้วชิ้นโต เสิร์ฟขณะที่ซุปกำลังเดือดได้ที่ ทานตอนร้อนยิ่งอร่อยครับ 🏮 ข้าวหน้าเนื้อปูซอสน้ำแดง 180++ ข้าวหน้าเนื้อปูที่ราดด้วยซอสน้ำแดงเข้มข้น ใช้เนื้อก้ามปูแกะเน้น ๆ เต็มๆ คำ ทานคู่กับซอสอร่อยเลย 🏮 ส่วนเมนูอื่นๆ ก็ราคาไม่แพงเลยครับอย่าง ฮ่อยจ๊อปู 200++ ทอดมันกุ้ง 200++ ขนมจีบกุ้ง 70++ ฮะเก๋ากุ้ง 70++ ออส่วนกระทะร้อน 300++ ข้าวผัดปู (กลาง) 280++ 🏮 วุ้นมะพร้าวน้ำหอม 150++ ปิดท้ายมื้อด้วยวุ้นมะพร้าวน้ำหอม เนื้อนุ่มๆ หอม ไม่หวาน ได้ความหวานจากน้ำมะพร้าวธรรมชาติดี ++++++++++++++++++++ Facebook: https://www.facebook.com/PingsRestaurant/ Instagram: @pingsrestaurantgroup Line@: @pingskitchenbkk #จกยกโต๊ะ