ครัวผกามาศ

Wichak Phijaisanit 302 Followers

Dinner

ผกากรอง เป็นร้านอาหารไทยอยู่ติดถนนนราธิวาสราชนครินทร์ระหว่างซอย 15 กับ 17 หน้าร้านมีป้ายร้านติดอยู่เห็นได้ง่าย ร้านมีชั้นเดียวภายในติดแอร์ทั้งร้าน มีทั้งส่วนที่เป็นห้องส่วนตัวและห้องส่วนรวมให้เลือก เมนูในร้านก็มีหลากหลาย เมนูที่ได้ลองวันนี้ก็มี แหนมเส้น 200฿ เป็นเมนูขึ้นชื่อของทางร้าน โดยทางร้านจะเลือกเนื้อหมูอย่างดีมาหั่นเป็นเส้นแล้วเอาไปหมักแหนมไว้เป็นเวลา 2 วัน แล้วเอาไปทอดไฟแบบอ่อนๆ ด้านบนมีข้าวคั่วกระเทียมทอดกรอบโรยด้วยถั่วลิสง แหนมหมูเนื้อนุ่มเค็มนิดๆเปรี้ยวหน่อยๆ ข้าวคั่วทอดมากรอบดีมีกลิ่นและรสของกระเทียม 😍😍😍😍😍 ปลาทรายผัดพริกขิง 150฿ ปลาทรายขนาดกลางทอดกรอบแบบกินได้ทั้งตัว สับเป็น 4 ชิ้นทอดพริกขิงกับใบมะกรูดและถั่วฝักยาว รสชาติจัดจ้าน 😍😍😍😍 หมูสามชั้นทอดนํ้าปลา 150฿ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เนื้อแข็งกรอบ รสจืดไปหน่อยเลยได้รสเลี่ยนแทนที่ 😍😍😍 แกงเขียวหวานแห้งลูกชิ้นปลากราย 185฿ ลูกชิ้นปลาก้อนกลมเนื้อแน่นเด้ง เขียวหวานเหนียวข้นผัดมากับพริกแดง มะเขือมาแบบขลุกขลิก รสชาติเข้มข้นใช้ได้เลย 😍😍😍😍 เนื้อปูผัดพริกเหลือง ได้เนื้อปูเป็นก้อนเล็กๆผัดพริกเหลืองกับถั่วฝักยาว เนื้ออปูสดใช้ได้ แต่ไม่ได้รสเผ็ดของพริกเหลืองเอาเสียเลย แทนที่กลับได้ความมันของนํ้ามัน 😍😍😍 ปลาสลิดทอด หั่นมาเป็นชิ้นพอดีคํา เนื้อปลาพร้อมหนังทอดมาแบบแห้งกรอบ รสไม่เค็มมากเกินไป 😍😍😍 ทอดมันปลา ได้ทอดมันชิ้นหนาแน่นรสเครื่องแกงแบบอ่อนๆ ทานจิ้มกับนํ้าจิ้มไก่ใส่แตงกวาอย่างได้รสชาติ 😍😍😍😍 ร้านภายนอกดูเป็นตึกเก่าชั้นเดียว แต่ภายในก็ตบแต่งได้ทันสมัย ในร้านดูสะอาดสอ้านดี เปิดไฟสลัวให้ความรู้สึกผ่อนคลาย ร้านมีทั้งห้องรวมและห้องส่วนตัวให้เลือก อาหารรสชาติดี มาเร็วแต่บางเมนูถ้านานทางร้านอาจลืมไปได้ ต้องเตือนน้องเขาหน่อยเดี๋ยวก็ได้